酒香背后的秘密：全二相色谱飞时质谱解析红星二锅头白酒风味组成.docxVIP

酒香背后的秘密：全二相色谱飞时质谱解析红星二锅头白酒风味组成

目录

酒香背后的秘密：全二相色谱飞时质谱解析红星二锅头白酒风味组成（1）

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2研究目的与内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1.1红星二锅头白酒样品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1.2质谱仪及相关配件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

三、实验结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1色谱图解析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．