动物营养与饲料学 课件 第四章 产蛋和产毛的营养需要.pptx

第四章产蛋和产毛的需要;主要内容：;;一、蛋的组成;二、蛋的形成;三、营养因素对产蛋的影响;;;一、产蛋的能量需要;;;

2.产蛋的能量需要

;;二、产蛋的蛋白质和氨基酸的需要;;;三、产蛋的矿物质需要;产蛋矿物质的需要特点：;;四、产蛋的维生素需要;五、水的需要;;一、产毛营养需要的概述;;产毛动物能量需要通常采用析因法进行估测，AFRC（1993）和我国《肉羊饲养标准NY/T816-2004》将其剖分为维持、增重、妊娠、产奶以及产毛等部分，并用公式表示如下：

ME为代谢能总需要量，NEm、NEg、NEc、NEL和NEw分别表示维持、增重、妊娠、产奶以及产毛的净能需要量，km、kf、kc、kl和kw分别表示以上各部分的代谢能转化效率。;;2.增重净能需要

不同性别和生长阶段的绵羊体组成不同，其单位增重（G）的净能需要也存在差别。采用以下公式分别计算绵羊增重净能需（NEg）：

生长肥育羔羊和育成公羊：NEg（MJ/d）=G×（2.5+0.35W）

育成母羊：NEg（MJ/d）=G×（2.1+0.45W）

羯羊：NEg（MJ/d）=G×（4.4+0.32W）

;3.妊娠净能需要

采用羔羊出生重、妊娠天数等变量进行回归估计。

首先利用妊娠天数（t）计算一个中间变量Et?:

Log10（Et）=3.322－4.979×e-0.00643×t

然后将Et数值代入以下公式，求出妊娠净能需要（NEc）：

NEc(MJ/d)=0.25×W0×Et×0.07372×e-0.00643×t

其中t为妊娠天数，W0为羔羊出生重（绵羊按4.0kg计算），Et?为妊娠第t天胎儿的燃烧热值（单位MJ）。

;4.产奶净能需要

通过日产奶量、乳脂含量、乳蛋白含量及乳糖含量

等参数估算产奶净能需要(NEL)，见以下公式：

NEL(MJ/d)=Y×（41.94×MF+15.85×P+21.41×ML）/1000

其中Y为每日产奶量（kg/d）,MF为乳脂含量（g/kg）,P为乳蛋白含量（g/kg），ML为乳糖含量（g/kg）。

;5.产毛净能需要

每克干净毛含能量仅为22.18～24.27kJ。建议每克毛的净能需要按照23kJ计算；通过每日产毛量估算产毛净能（NEw）需要，公式如下：

NEw(MJ/d)=23×FL/1000，其中FL为每日产毛量(g/d)。

6.代谢能转化效率的估算

km、kf、kc、kl和kw分别采用以下测算公式计算：

km=0.35×qm+0.503；kf=0.78×qm+0.06；kc=0.133

kl=0.35×qm+0.420；kw=0.18

其中qm为一倍维持水平条件下饲粮的总能代谢率，根据饲粮代谢能除以总能得到。;在反刍动物新蛋白质体系中，产毛动物对蛋白质的需要其实质是对小肠可代谢蛋白质的需要。通常采用析因法进行估测。AFRC（1993）将其剖分为维持、增重、妊娠、产奶以及产毛等部分，并用公式表示如下：

MP为可代谢蛋白质总需要量，MPm为维持的可代谢蛋白质需要，Pg、Pc、PL和Pw分别表示增重、妊娠、产奶以及产毛的净蛋白质沉积量，kf、kc、kl和kw分别表示可代谢蛋白质用于增重、妊娠、产奶以及产毛等蛋白质沉积的转化效率。;矿物质需要

钙和磷对于产毛动物至关重要。钙、磷绵羊和绒山羊理想饲粮比应为1.5：1。如果其中一种过量，则会引起另外一种元素缺乏症的出现。

铜：对羊毛的质量有显著的影响，缺铜羊毛的弯曲度下降，羊毛变直，降低了纺织性能。严重时绵羊贫血，羊毛产量下降。向缺铜的羊毛上泼洒硫酸铜溶液，羊毛可恢复弯曲。

锌：影响上皮细胞的发育，缺锌皮肤发生不完全角质化，羊毛脱落，生长受阻，毛短毛细，失去纺织价值。缺碘缺钴毛纤维变脆，易断，毛细或无毛，羊毛产量受影响。;硫：对绒山羊来说，是一种非常重要的营养素。绒毛中硫含量高达2.7%～4.2%。硫参与机体中间代谢和去毒过程。在饲粮中添加硫，有助于促进饲粮纤维物质的消化和氮的利用与沉积，并改善绒毛品质。

当饲粮缺硫时，山羊表现为食欲减退、生长缓慢、掉毛、溢泪、毛纤维品质下降、体质虚弱、直至死亡。

相反，如果过量摄入硫时，会引起急性中毒症状。山羊出现腹泻、脱水、肺出血等症状。根据资料，绒山羊饲粮中硫的适宜水平为干物质含量的0.20%～0.23%。

;2.维生素需要

在放牧条件下，羊瘤胃内能够合成足够的B族维生素、维生素C和维生素K，所以很少出现维生素缺乏的问题。

在舍饲条件下，则必须注意给羊提供维生素A、D和E。特别是对那些产毛量和产绒量很高的品种来说，更应