DB34_T2569-2015_民宿客栈安全管理规范_安徽省.docxVIP

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A12

DB34

安徽省地方标准

DB34/T2569—2015

民宿客栈安全管理规范

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T2569—2015

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则编写。

本标准由安徽省质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：黄山市徽州呈坎八卦村旅游有限公司、黟县徽韵文化旅游发展有限公司、黄山市

质量技术协会、黄山学院旅游学院、黄山职业技术学院、黄山市旅游委员会、黟县旅游委员会、徽州区

旅游委员会。

本标准主要起草人：方裕龙、陈兆阳、冯芙蓉、胡伯仲、吴东方、周越、庄海岩、王大明。

I

DB34/T2569—2015

民宿客栈安全管理规范

1范围

本标准规定了民宿客栈安全管理规范的总则和职责、安全管理、事故应急处理、监督检查。

本标准适用于安徽省境内民宿客栈的安全管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分:通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号

GB14934食(饮)具消毒卫生标准

GB16153饭馆(餐厅)卫生标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

民宿客栈

指经营者利用空闲的房屋，结合当地人文、自然景观、生态环境及乡村资源加以设计改造，主要以

家庭经营方式为主，提供住宿、餐饮及乡村体验的场所。

民宿客栈的建筑设计、空间布局、装修装饰、服务内容和方式等方面，应体现具有地域、民族或乡

土特色的内涵。

4总则

5职责

5.1贯彻国家相关法律、法规和方针、政策，提供符合保障客人的人身、财产安全要求的服务。

1

DB34/T2569—2015

5.2

5.3

制定安全防范及安全保障措施，预防和妥善处置各种安全事故。

参与或开展消防、食品、特种设备等各类事故应急演练。

5.4配置必要的旅游安全设施、设备和安全标志，图形标志应符合GB/T10001.1、GB/T10001.2的

要求。

5.5

开展安全学习和培训。

5.6定期或不定期进行安全巡查，对重点部位进行全面的安全检查，消除安全隐患。

5.7

5.8

5.9

建立安全工作档案。

安全事故发生后应妥善处置。

按国家相关法律法规建立健全安全管理制度，包括但不仅限于如下制度：

——安全责任制度；

——食品安全管理制度；

——特种设备安全管理制度；

——消防安全管理制度；

——治安管理制度；

——用电安全管理制度。

6安全管理

6.1餐饮

6.1.1经营者应按国家相关法律、法规的规定取得经营许可，从业人员应取得健康合格证。

6.1.2食品来源和食品加工符合食品卫生要求。销售的食品应符合国家相关食品安全标准的要求。

6.1.3生活饮用水应符合GB5749要求。

餐饮场所应符合GB16153规定的卫生标准。

食饮具消毒应符合GB14934的规定。

经营用房结构安全，门窗、屋顶构建完备。改建与内装修工程须按规定向主管部门报批后施工。

配电设备、消防中控、监控设备和特种设备应按规定验收合格，方能使用。特种设备安全管理

2

DB34/T2569—2015

6.3.3定期组织防火检查，及时发现和消除隐患。

6.3.4应保障疏散通道、安全出口畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防要求。

6.4治安

6.4.1

公共区域及经营场所

6.4.1.1客人住宿应凭有效身份证件，履行入住登记手续。

6.4.1.2

6.4.1.3

6.4.1.4

禁止携带毒品、枪支、弹药、剧毒、易燃易爆物品及管制刀具等。

应有安全疏散出口，并在客房明显位置张贴疏散逃生标识或示意图。

应配置保险柜，客用和经营分设。

6.4.1.5宜在公共场所的重要位置安装监控摄像头并保证运转良好，图像清晰。并按规定留存资料。

6.4.1.6

不得存在影响客人安宁的行为。

6.4.2客房

6.4.2.1不得使用大功率电热器具，不得堆放大量物品。

6.4.2.2

应安装防盗和应急照明设施，并定期维护保养，确保完好有效。

6.4.2.3卫生间地面宜经防滑处理，应有明显的防滑标志。

6.4.2.4

客房钥匙应专柜存放，专人管理。领取钥匙应办理登记手续。

6.4.2.5可在客房合适位置，安装保险箱，确保牢固，安全有效。

6.4.3行李、贵重物品寄存

6.4.3.4贵重