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第一章设计概述
1.1啤酒的简介
啤酒的历史悠久，人们认为啤酒最早在八千多年前就已经被发明出来了。现如今啤酒的全球饮料销售量已达第三名，位于水和茶之后。啤酒于19世纪末传入中国，经过一百多年的发展，中国已经成为了全球最大的啤酒生产国，远超美国和巴西。
啤酒主要以特种大麦为原料，酿制过程中在加入啤酒花，酵母等辅料发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。啤酒中含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）、矿物质，抗氧化物。素有“液体面包”之称，经常饮用有解暑、健胃、消食、增加食欲的功能。此外啤酒中含有大量的硅，经常饮用有助于维持人的骨质的密度可以减少年老后患
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