金堂脐橙编制说明.pdfVIP

一、任务来源

农产品地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质

量、声誉或其他特性，本质上取决于该产地的自然因素和人

文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地标产品

是把资源优势转化成了市场优势，不仅增加了农民收入，提

升了农产品质量标准化，同时也带动了加工、包装、储运、

商贸、旅游等相关产业的发展。地标产品标准化是地理标志

产品保护的技术基础和核心，是有效保障特色产品质量，培

育产品品牌，促进特色产业结构升级与转变发展方式的重要

手段。

金堂县脐橙栽培历史悠久，是全国著名的脐橙之乡和全

国优质脐橙生产基地县，其种植规模和总产量位居全国前

列，被成都人誉为“花果之乡、幸福之乡”。金堂脐橙在2010

年成功申报全国农产品地理标志，是国家农产品地理标志保

护产品，并曾多次获得国家和省市优质产品称号。

在金堂脐橙产业跨越发展和品牌快速成长的同时，尚存

在绿色、地标产品生产，产品的质量标准缺乏与标准体系不

健全等诸多问题，这些问题严重制约金堂县脐橙产业持续、

快速发展。为此，金堂县农业农村局和金堂县柑桔产业协会

共同制定了团体标准《金堂脐橙》。旨在提升金堂脐橙产品

质量安全水平、增强金堂脐橙市场竞争能力。加快金堂脐橙

标准化生产进程，是带动金堂农业生产专业化、现代化进程

的必然要求，是保障农产品质量和消费安全的基本前提。因

此，为了保障金堂脐橙产业的规范、健康发展，促进农民增

收，保护消费者利益，特制定本标准。

二、起草单位

金堂县农业农村局、金堂县市场监督管理局、金堂县食

用菌产业联合会。

三、编制原则和依据

（一）编制原则

本标准遵循术语简洁、准确、得体的原则，遵守国家有

关法律法规政策，符合国家术语相关标准的规定。

（二）编制依据

《中华人民共和国标准化法》

《四川省标准化监督管理条例》

《四川省地方标准管理办法》

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8210柑桔鲜果检验方法

GB/T12456食品中总酸的测定

GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C(抗

坏血酸)

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T896绿色食品产品抽样准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

四、工作过程

（一）调研收集资料

为更好地开展调研工作，保证制定的金堂脐橙标准切

实、有效地符合金堂县脐橙产业的实际发展需求，符合脐橙

产业未来的发展规划，特意组织成立工作起草小组，制定调

研计划：深入金堂县内脐橙生产区域，实地查看金堂县三溪

镇优质脐橙生产基地，掌握到关于脐橙生长气候条件、产地

环境以及脐橙的栽植技术等第一手基础资料。

2020年5月11日，标准起草工作组在金堂县农业农村

局陪同下调研金堂脐橙产业的总体发展概况，并与金堂县柑

桔产业协会工作人员就金堂脐橙种植、销售、加工和包装等

一系列环节进行深入地沟通交流。随后标准起草工作组搜集

国内外与脐橙相关的标准资料，通过与国内外同类脐橙标准

进行分析比对，确定金堂脐橙的质量要求等指标。标准起草

工作组一直保持着与金堂县农业农村局、金堂县柑桔产业协

会与金堂县三溪镇优质脐橙生产基地等沟通联系，通过电

话、网络、信息、邮件等方式积极解决编制中遇到的问题。

（二）标准起草

随着第一轮调研结束，标准起草工作组将前期的实地走

访、与生产业主交谈而获得的调研资料，经过多次内部会议

讨论与分析，初步明确金堂脐橙标准的框架。首先是规范金

堂脐橙的保护范围以及对脐橙的要求，包括气候条件、产地

环境、栽培技术、质量要求（感官指标、理化指标、卫生指

标、净含量偏差）、试验方法（感官指标、理化指标、卫生

指标、净含量检验）；再次规范对脐橙要求的检验规则，包

括组批规则、抽样方法、检验分