九年级化学下册9.4化学物质与健康.pptxVIP

9.4化学物质与健康;了解钙、铁、锌等元素对人体健康主要作用;一、人体内元素;提问：各种元素在人体内含量又是多少呢？;（1）人体中含量较多有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素，共约占人体重99.45%，其它元素含量极少；

（2）在人体内以无机盐形式存在元素分为两大类：

①常量元素：含量在0.01%以上，如钙、镁、钾等；

②微量元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、氟等。;提问：人体假如缺乏这些矿物质（无机盐）会引发哪些疾病呢？;常量元素和微量元素;海产品含丰富碘;观察活动：判别加碘食盐

向装有碘化钾和淀粉混合液试管中，滴入稀盐酸(或稀硫酸、食用醋)将溶液酸化，再加入食盐，观察溶液颜色改变。

现象：加入食盐后，试管中溶液变为蓝色。

原理：食盐中碘酸钾（KIO3）在酸性条件下与碘化钾反应生成碘，碘与淀粉作用显蓝色。

结论：可用这种方法检验加碘食盐。

;二、食物中营养素;1.糖类：

（1）蔗糖(C12H22O11)、淀粉[(C6H10O5)n]、

葡萄糖(C6H12O6)等；

（2）都由C、H、O三种元素组成，也称碳水化合物。;;②淀粉[(C6H10O5)n]：结构复杂糖类;2.脂肪：油脂

;3.蛋白质：碳、氢、氧和硫等元素组成有机物;4.维生素：

（1）人体对维生素需要量极少，但它非常主要；

（2）多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取，不能提供能量；

（3）其主要功效是调整

新陈代谢、预防疾病、

维持身体健康。

;人类还需要摄入一定量植物纤维，它们含有促进肠道蠕动功效，有利于更加好地消化、吸收各种营养。

;油、甜食;三、治病用药品;2.家庭常备药品

（1）消毒药：

①酒精—体积分数70%酒精溶液杀菌力最强；

②碘酒—3%~5%碘酒精溶液，皮肤消毒；

③高锰酸钾溶液。

（2）胃药：胃舒平—中和胃酸，缓解胃痛。

（3）感冒药：阿司匹林。;1.日常生活中要防范有害、有毒物质;2、正确使用农药;3.吸烟危害健康

有害化学成份：烟焦油、

尼古丁、CO、醛类等。

4.珍惜生命，远离毒品

加深对毒品危害认识，

果断反对吸毒和贩毒。;知识点1：人体内元素

1.以下元素中，因摄入量不足轻易造成人患贫血症和佝偻病是（）

A.碘和锌B.锌和铁C.钙和碘D.铁和钙

知识点2：食物中营养素

2.以下以下物质中，不属于糖类是（）

A．蔗糖B．淀粉C．纤维素D．蛋白质

;知识点3：治病用药品

3.以下药品中不作为消毒药是（）

A.酒精B.阿司匹林C.碘酒D.KMnO4溶液

知识点4：防范有害化学物质、保护身体健康

4.以下不属于药草烟雾中产生有害化学成份是（）

A.烟焦油B.尼古丁C.CO2D.醛类;1.以下食物中含碘最丰富是（）

A．黄豆、芥菜B．海带、紫菜

C．油菜、白菜D．肉类、蛋类

2.以下物质是食品中营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调整人体新陈代谢、预防疾病起重大作用是（）

A．蛋白质B．维生素C．糖类D．油脂;3.“民以食为天，食以安为先。”以下做法不会危害人体健康是（）

A．用回收地沟油作为食用油

B．用甲醛溶液浸泡海产品延长保留时间

C．用含小苏打发酵粉焙制糕点

D．用废弃皮鞋制成工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中;4.以下习惯不利于学生健康成长是（）

A．长久饮用蒸馏水预防“病从口入”

B．均衡摄入糖类、蛋白质、维生素等营养素

C．拒绝吸烟，主动呵护本身健康

D．主动参加“冬季长跑”提升本身素质