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必修1知识汇编
一、组成细胞的元素和化合物
1.无机化合物包括:水和无机盐,其中水含量最高的化合物。
有机化合物包括:糖类、脂质、蛋白质和核酸;
糖类主要能源物质,化学元素组成:C、H、Oo
蛋白质:干重中含量最高,生命活动的主要承担者,化学元
素组成:C、H、0、No
核酸细胞中含量最稳定的,化学元素组成:C、H、0、N、Po
2.(1)还原糖的检测和观察的注意事项:
①常见还原糖有:葡萄糖,果糖,麦芽糖
②斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,现配
现用
③必须用水浴加热颜色变化:醺盆色一棕色砖红
色沉淀。
2()脂肪的鉴定
常用材料:花生子叶试剂用苏丹III或(苏丹W染液),现象
橘黄色或(红色)。
注意事项:
①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地
方模糊。
②酒精的作用:洗去浮色③需使用显微镜观察
3()蛋白质的鉴定常用材料:鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶。
试剂:双缩胭试剂。
注意事项:①先加A液1ml,再加B液4滴
②鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比颜色变
化:变成紫色
3.氨基酸组成蛋白质的基本单位。
每种氨基酸都至少含有一个氨基-(NH2)和一个竣基(-COOH),
并且都有一个氨基和一个叛基连接在同一个碳原子上。氨基酸的
种类由R基侧(链基团)决定。
4.蛋白质的功能有5点:R
I
1
①构成细胞和生物体结构的重要物质结构通式为:NH——C——COOH
2
I
1
②催化细胞内的生理生化反应酶()H
③运输载体血(红蛋白)
④传递信息,调节机体的生命活动胰(岛素)
⑤免疫功能(抗体)
5.蛋白质分子多样性的原因构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、
排列顺序,以及空间结构不同导致蛋m质结构多样性。蛋白质结
构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
6.核酸分为DNA和RNA,DNA---是脱氧核核酸,RNA---是核
核酸。
核甘酸是核酸的基本组成单位,核甘酸=1五碳+1磷酸+1含氮
碱基)
7.核酸:细胞内携带遗传信息的物质,
在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重
要的作用。观察核酸在细胞中的分布应该注意事项:
盐酸的作用是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,
使染色体中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与
染色剂结合。
现象:甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色,
毗罗红将细胞质中的RNA染成红色。
8.
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