2023年镇江市食品安全事故应急预案.pdfVIP

镇江市食品安全事故应急预案

1总则

1.1编制目的

1.2编制根据

1.3事故分级

1.4合用范围

1.5事故处置原则

2组机构及职责

2.1应急机制启动

2.2指挥部设置

2.3指挥部职责

2.4指挥部办公室职责

2.5组员单位职责

2.6工作组设置及职责

2.7应急处置专业技术机构

3应急保障

3.1信息保障

3.2医疗保障

3.3人员及技术保障

3.4物资与经费保障

3.5社会动员保障

3.6宣传教育培训

4监测预警、汇报与评估

4.1监测预警

4.2事故汇报

4.3事故评估

5应急响应

5.1分级响应

5.2应急处置措施

5.3检测分析评估

5.4响应级别调整及终止

5.5信息公布

6后期处置

6.1善后处置

6.2奖惩

6.3总结

7附贝ij

7.1预案管理与更新

7.2演习演习

7.3预案解释

7.4预案实行

8附件

1总则

1.1编制目的

为加强本市食品安全管理，提高应急处置能力，建立健

全应对食品安全事故运行机制，有效防止、积极应对食品安全

事故，高效组应急处置工作，最大程度地减少食品安全事

故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济

秩序。

1.2编制根据

根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民

共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、

《中华人民共和国食品安全法实行条例》、《突发公共卫生

事件应急条例》、《国家突发公共事件总体应急预案》、《国

家食品安全事故应急预案》、《江苏省农产品质量安全条例》、

《江苏省实行〈突发公共卫生事件应急条例〉措施》、《江苏

省突发公共事件总体应急预案》和《镇江市食品安全事故处

置和责任追究暂行措施》，制定本预案。

1.3事故分级

食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等

源于食品，对人体健康有危害或者也许有危害的事故。按食

品安全事故的性质、危害程度和波及范围和发生场所，结合

本市实际，将食品安全事故分四级，即尤其重大食品安全事

故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全

事故。对重大、尤其重大食品安全事故到达《江苏省食品安

全事故应急预案》中规定的I、II级食品安全事故原则，超过

本市事故应急处置能力的,按省预案规定及时向省政府及有

关部门汇报，并在国务院、省政府的统一领导和指挥协调下,

由市政府组实行全市范围内的应急工作，同步为国务院、

省政府派出的应急救援队伍提供条件保障。

（一）尤其重大食品安全事故（I级）

1.导致伤害人数100人以上且影响范围跨2个以上辖市

区的；

2,导致3例及3例以上死亡的;

3.源头在本市，在全国导致不良影响的食品安全事故。

（二重大食品安全事故（II级

1.导致伤害人数100人及100人以上的,学校50人及

50人以上的;

2.导致3例