新版中职学校旅游专业《前厅》.doc

请不要在密封线内答题

请不要在密封线内答题

班级姓名座号

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请不要在密封线内答题

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xxx县职业中专xxx年春学期期终考试试卷

科目

前厅服务与管理

适用班级

xxx级旅游服务班

命题人

xxx

审核人

单项选择题（每小题2分，共30分）

1.不是客房预订种类的是（）。

A.临时性预订B.确认性预订C.保证性预订D.传真预订

2.()的“橱窗”，代表着饭店的对外形象。

A.前厅B.客房C.餐厅D.销售部

3.门卫为客人开车门时，要用左手拉开车门成（）左右。

A.60度 B.70度C.80度 D.90度

4.前厅为客人提供贵重物品保管服务中，每个保险箱有()把钥匙。

A.一B.二C.三D.四

5.按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间？（）

A.5%——10%B.10%——15%C.5%——20%D.15——20%

6.在客房状态中，“OOO”代表（）。

A.空房 B.住客房

C.走客房 D.待修房

7.标准房价亦可称为()。

A.门市价B.小包价

C.合同价D.团队价

8.前厅部的首要功能是（）。

A.提供信息B.推销客房

C.协调对客服务D.建立宾客档案

9.前厅部员工与客人交流时，与客人保持有效的距离为（）。

A.0.15~0.46mB.0.46~1.2m

C.0.8~1mD.1.2~3.6m

10.西方客人忌讳带有（）数字的楼层或房号.

A.13B.4C.14D.7

11.延迟到下午18时之前退房应加收（）房费。

A.一天B.半天C.全天D.四分之一

12.酒店受（）委托，代办外汇兑换业务。

A.中国人民银行B.中国银行

C.中国工商银行D.中国建设银行

13.保证类预订的核心是()。

A.预订书B.预订书上盖章

C.订金D.准时抵达

14.对保证类预订，饭店在没有接到订房人取消预订的通知时，应为其保留房间到（）。

A.抵店日中午B.抵店日下午6点

C.次日下午6点D.次日退房时间

15.旅行支票通常由（）为便利国内外旅游者而发行。

A.银行B.金融机构

C.旅行社D.国际知名酒店管理集团

二、多项选择题（每小题3分，共15分）

1.向宾客确定付款的方式的目的是()。

A.防止逃账的发生B.确定宾客信用额度

C.加快退房结账速度D.照顾常客

2.问讯员在收进的客人邮件、信函上打上时间，并按其性质分成()等。

A.分拣类B.普通类C.挂号类D.手送类

3.对于()等邮件、信函，问讯员应尽快转交客人。

A.挂号类B.包裹C.快递D.电报类

4.总台应定期在()的监督协助下，统计丢失及损坏的客房钥匙总量。

A.客房部B.公安部C.保安部D.工程部

5.客房预订的种类有（）。

A.临时性预订B.确认性预订C.保证性预订D.取消性预订

三、判断题（每小题2分，共10分）

（）1.任何情况下，住宿登记表都必须由客人自己填