稻米射频杀虫工艺解析与储藏特性探究：技术创新与品质保障.docx

稻米射频杀虫工艺解析与储藏特性探究：技术创新与品质保障

一、引言

1.1研究背景与意义

稻米作为全球最重要的粮食作物之一，在人类饮食结构中占据着举足轻重的地位。全球约有一半以上的人口以稻米为主食，尤其在亚洲、非洲和拉丁美洲的许多国家，稻米是人们日常生活中不可或缺的能量来源。在中国，约65%的居民以稻米为主食，这一比例充分凸显了稻米在国家粮食体系中的关键地位。据相关统计数据显示，2023年全球稻米总产量达到了7.85亿吨，而中国的稻米产量为2.12亿吨，占全球总产量的27%左右。这些数据不仅反映了稻米在全球粮食生产中的重要份额，也表明了其对保障全球粮食安全的重要性。

然而，在