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《健康教育》试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.世界卫生组织（WHO）对健康的定义是（）

A.没有疾病

B.身体强壮

C.生理、心理和社会适应的完好状态

D.不虚弱

答案：C

解析：1948年世界卫生组织（WHO）在其宪章中对健康的定义是“健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身体的、精神的健康和社会适应良好的总称”。这一概念强调了健康不仅仅是生理层面，还包括心理和社会适应方面。选项A只强调了没有疾病，过于片面；选项B身体强壮也不能完全涵盖健康的全部内涵；选项D不虚弱同样不全面。

2.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案：A

解析：维生素A缺乏会导致视紫红质合成减少，影响暗适应能力，进而引起夜盲症。维生素B族包括多种维生素，如维生素B1、B2、B6等，缺乏不同的B族维生素会有不同的症状，如脚气病、口角炎等；维生素C缺乏会导致坏血病；维生素D缺乏会影响钙的吸收和利用，导致佝偻病或骨质疏松症。

3.正常成年人的心率范围是（）

A.40-60次/分钟

B.60-100次/分钟

C.100-120次/分钟

D.120-140次/分钟

答案：B

解析：正常成年人在安静状态下的心率一般为60-100次/分钟。心率会受到多种因素的影响，如运动、情绪、疾病等。心率低于60次/分钟称为心动过缓，高于100次/分钟称为心动过速。选项A的心率范围过低，选项C和D的心率范围过高。

4.下列哪种食物富含优质蛋白质（）

A.大米

B.苹果

C.牛奶

D.土豆

答案：C

解析：优质蛋白质是指含有的必需氨基酸种类齐全，含量充足，相互比例适当，能够满足人体对不同氨基酸的需求。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，其所含的酪蛋白和乳清蛋白都是优质蛋白。大米主要提供碳水化合物；苹果富含维生素和膳食纤维；土豆主要提供淀粉等碳水化合物。

5.吸烟对人体健康危害极大，香烟燃烧产生的烟雾中含有多种有害物质，其中能与血红蛋白结合导致人体缺氧的是（）

A.尼古丁

B.焦油

C.一氧化碳

D.苯并芘

答案：C

解析：一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧气大200-300倍，它极易与血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白丧失携氧的能力和作用，造成组织窒息，导致人体缺氧。尼古丁主要作用于神经系统，引起成瘾性；焦油是多种致癌物质的混合物；苯并芘是一种强致癌物质。

6.下列哪种行为不利于预防近视（）

A.保持正确的读写姿势

B.长时间近距离用眼

C.增加户外活动时间

D.定期检查视力

答案：B

解析：长时间近距离用眼会使眼睛的睫状肌持续处于紧张收缩状态，容易引起睫状肌痉挛，导致晶状体变凸，从而引发近视。保持正确的读写姿势可以减少眼睛的疲劳；增加户外活动时间，让眼睛接触自然光线，有助于放松眼睛；定期检查视力可以及时发现视力问题并采取相应的措施。

7.合理膳食要求每人每天盐的摄入量不超过（）

A.3克

B.6克

C.9克

D.12克

答案：B

解析：过多摄入盐会增加高血压、心脏病等疾病的发生风险。根据《中国居民膳食指南》，合理膳食要求每人每天盐的摄入量不超过6克。选项A的摄入量过低，在实际生活中较难达到；选项C和D的摄入量过高，不利于健康。

8.人体最大的解毒器官是（）

A.心脏

B.肝脏

C.肾脏

D.肺

答案：B

解析：肝脏是人体最大的解毒器官，它可以对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物进行生化处理，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外。心脏主要功能是推动血液循环；肾脏主要负责排泄代谢废物和调节水、电解质平衡；肺主要进行气体交换。

9.下列哪种传染病是通过空气飞沫传播的（）

A.甲型肝炎

B.乙型肝炎

C.艾滋病

D.流行性感冒

答案：D

解析：流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过空气飞沫传播，患者咳嗽、打喷嚏时会将含有病毒的飞沫散布到空气中，他人吸入后可能感染。甲型肝炎主要通过粪-口途径传播；乙型肝炎主要通过血液、母婴和性接触传播；艾滋病主要通过性接触、血液和母婴传播。

10.心理健康的标准不包括（）

A.智力正常

B.情绪稳定

C.意志坚强

D.以自我为中心

答案：D

解析：心理健康的标准包括智力正常、情绪稳定、意志坚强、人际关系和谐、适应环境等。以自我为中心是一种不良的心理特征，不利于良好人际关系的建立和社会适应，不属于心理健康的标准。

11.下列哪种运动属于有氧运动（）

A.