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2024年长沙商贸旅游职业技术学院招聘笔试真题
第一部分单选题(50题)
1、发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵生产的是（）。
A.醋
B.酱油
C.白酒
D.绿茶
【答案】：D
【解析】发酵工程是采用现代工程技术手段，利用微生物特定功能为人类生产有用产品，或直接将微生物应用于工业生产过程的新技术。醋的制作是利用醋酸菌等微生物对酒精进行发酵，将酒精氧化成醋酸从而制成醋，属于发酵生产。酱油一般是用大豆或黑豆等为原料，经多种微生物发酵酿造而成，也是发酵生产的产物。白酒的酿造是利用酵母菌等微生物将粮食中的糖类发酵转化为酒精等成分，属于发酵工程的应用。而绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，并非通过发酵生产。所以答案为绿茶。
2、2021年2月，经国务院批准，调整后的《国家重点保护野生动物名录》正式发布。根据该名录，下列不属于国家一级保护野生动物的是（）
A.长江江豚
B.黑叶猴
C.豺
D.小熊猫
【答案】：D
【解析】2021年调整的《国家重点保护野生动物名录》中，长江江豚、黑叶猴、豺均为国家一级保护野生动物，小熊猫是国家二级保护野生动物，所以不属于国家一级保护的是小熊猫。
3、价值链管理的目标是（）。本题原始表述已符合要求，无需改写。
A.明确客户价值
B.创造价值链战略
C.强化企业文化
D.增强竞争优势
【答案】：B
【解析】价值链管理核心在于通过优化企业内外部活动的链接和协同，提升整体运营效率和效益。明确客户价值是了解客户需求和期望，是价值链管理的前期步骤，并非最终目标。创造价值链战略是实现目标的手段，用于规划和指导企业在价值链中的活动。强化企业文化对企业发展有重要意义，但与价值链管理直接目标关联不大。增强竞争优势是企业在市场中生存和发展的关键，价值链管理通过整合和优化企业内外部资源，提高产品或服务质量、降低成本、提高响应速度等，从而增强企业在市场中的竞争力，这才是其最终目标。所以答案是增强竞争优势。
4、下列选项中，关于价值规律的说法正确的是（）。
A.价值规律支配商品生产和商品流通
B.价值规律要求商品价格与价值必须保持一致
C.价值规律不受供求关系影响
D.价值规律贯穿人类社会始终
【答案】：A
【解析】本题可从价值规律的内涵、表现形式、作用范围等方面对各选项进行分析。价值规律是商品经济的基本规律，其基本内容是商品的价值量由生产该商品的社会必要劳动时间决定，商品交换以价值量为基础实行等价交换。价值规律的表现形式是商品价格受供求关系的影响，围绕价值上下波动。价值规律的作用主要体现在调节生产资料和劳动力在各生产部门的分配、刺激商品生产者改进生产技术，改善经营管理，提高劳动生产率、促使商品生产者在竞争中优胜劣汰。价值规律支配着商品生产和商品流通，是商品经济的基本经济规律。在商品生产领域，它决定着生产什么、生产多少以及如何生产；在商品流通领域，它调节着商品的供求关系和价格形成。所以“支配商品生产和商品流通”这一表述正确。价值规律要求商品交换要以价值量为基础，实行等价交换，但受供求关系等因素的影响，商品价格会围绕价值上下波动，并非要求商品价格与价值必须保持一致。所以“要求商品价格与价值必须保持一致”这一表述错误。价值规律的表现形式是商品价格受供求关系的影响，围绕价值上下波动。当供大于求时，价格低于价值；当供小于求时，价格高于价值。所以“不受供求关系影响”这一表述错误。价值规律是商品经济的基本规律，商品经济是人类社会发展到一定阶段的产物，并非贯穿人类社会始终。在原始社会很长一段时间以及未来的共产主义社会高级阶段，不存在商品生产和商品交换，也就不存在价值规律发挥作用的条件。所以“贯穿人类社会始终”这一表述错误。综上，正确答案描述的是价值规律支配商品生产和商品流通。
5、下列关于法的说法，错误的是（）。
A.法是调整行为关系的规范
B.法体现的是统治阶级的意识
C.国家力量不可凌驾于法之上
D.一切法律法规都不得与宪法相抵触
【答案】：B
【解析】该题需要判断关于法的说法中错误的选项。逐一分析各说法：法是调整行为关系的规范，它通过规范人们的行为来调整社会关系，这是法的基本特征之一，此说法正确；法是统治阶级意志的体现，统治阶级通过国家政权将自己的意志上升为国家意志，以法律的形式表现出来，该说法无误；宪法是我国的根本大法，具有最高的法律效力，一切法律法规都不得与宪法相抵触，这是维护宪法权威和法治统一的必然要求，该说法也是正确的。而“国家力量不可凌驾于法之上”这一表述不准确，法是国家意志的体现，国家通过制定和实施法律来行使权力，国家力量与法并
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