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摘要
幼儿园进餐环节是幼儿园生活活动的重要组成部分，教师在幼儿园进餐环节
中给予幼儿恰当的指导，对幼儿身心健康、和谐的发展有着重要意义。通过对教
师指导进行研究，在补充了幼儿生活教育相关的理论研究的基础上，希望能引起
幼儿园及幼儿教师对幼儿进行指导的思考，针对目前存在的问题做出力所能及的
调整。
选用观察法和访谈法对郑州市幼儿园大、中、小班共27名教师开展研究,
首先确立教师指导的目标，通过研究教师在幼儿进餐环节中的指导对象、指导内
容、指导方式、指导角色、指导效果以及针对各年
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