《融安金桔加工产品原材料采购规范》（征求意见稿）编制说明.docx

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融安金桔加工产品原材料采购规范》（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《融安县金桔行业协会关于〈融安金桔加工产品原材料采购规范〉〈融安金桔果脯蜜饯加工技术规程〉等11项团体标准立项的通知》（融桔协〔2025〕1号）文件精神，由融安县科技工贸和信息化局提出，融安县科技工贸和信息化局、融安县市场监督管理局、融安县农业农村局、融安县检验检测中心等单位共同起草的团体标准《融安金桔加工产品原材料采购规范》获批立项。

本标准的编写将按照《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》（GB/T1.1—2020）以及《团体标准管理办法》等规定进行。

二、必要性和意义

（一）必要性

为深入贯彻落实《广西农产品加工业发展“十四五”规划》《柳州市提升农产品加工业推动农业高质量发展实施方案（2023—2025年）》《融安金桔产业全面振兴发展总体规划（2018年－2027年）》《2024年融安金桔产业高质量发展工作要点》（融金桔组办发〔2024〕4号）等文件精神要求，融安金桔加工产业已形成“种植—加工—销售”全链条协同发展模式，有效提升产业附加值和市场竞争力。

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规范融安金桔加工产品原料采购是保障产业高质量发展的重要基础。融安金桔有独特的风味，如浓郁的果香、酸甜适中的口感等。规范的原料采购能够确保所使用的金桔都来自特定的产区，那里的土壤、气候等自然条件孕育出品质优良的金桔。例如，融安当地的土壤富含多种微量元素，产出的金桔果实饱满、汁水丰富。如果原料采购不规范，混入了其他产区风味差异较大的金桔，就会影响加工产品的整体风味。

从源头把控原料的安全性至关重要。规范的采购流程会对金桔的农药残留、重金属含量等进行严格检测。比如，在种植过程中如果过量使用农药，而采购时不进行检测把关，这些农药残留就可能进入加工环节，最终危害消费者的健康。

（二）目的及意义

对于融安金桔加工企业来说，品牌是其重要的无形资产。规范的原料采购有助于生产出高质量的产品，从而在市场上树立良好的品牌形象。消费者往往更愿意选择那些品质可靠、口碑好的品牌产品。

《融安金桔加工产品原材料采购规范》制定实施，规范金桔加工产业，提升产品质量和市场竞争力。标准化生产吸引更多投资和资源，促进产业规模化，推动融安金桔产业从鲜果销售向多元化深加工转变，提升产业整体效益。一方面，金桔加工提高融安金桔附加值，增加种植户和加工企业收入；另一方面，产业发展带动包装、物流、销售等相关产业，创造就业机会，促进地方经济增长。统一技术规程保证融安金桔加工产品质量一致性和稳定性，有助于打造特色品牌，提升产品知名度

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和美誉度。品牌树立提高产品市场占有率，增强消费者信任，拓展市场空间。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

团体标准《融安金桔加工产品原材料采购规范》项目任务下达后，融安县科技工贸和信息化局成立了标准编制工作组，标准编制工作组成员单位有：融安县科技工贸和信息化局、融安县市场监督管理局、融安县农业农村局、融安县检验检测中心。标准编制组安排时间进度，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。

资料收集组负责国内外有关融安金桔原材料采购的文献资料查询、收集和整理工作，对融安金桔原材料采购特点进行系统总结，并调查目前融安金桔原材料采购的发展现状。

草案编写组负责标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿的编写工作，及后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。

标准实施组负责《融安金桔加工产品原材料采购规范》团体标准发布后，组织相关企业开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，并对标准实施情况进行总结分析，对团体标准提出修正意见。

（二）收集整理文献资料

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标准编制工作组收集了国内有关融安金桔原材料采购的相关文献资料。主要有：

GB/T33493-2017零售商采购规程

SB/T10665-2012零售商采购质量审核规范

（三）研讨确定标准主体内容

标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究后，标准编制工作组召开标准编制会议，对标准的整体框架及标准的关键性问题进行初步研究探讨。经过研究，标准的主体内容确定为供应商选择、采购要求、原材料包装要求、运输、原材料验收及检验、入库、仓储管理、档案管理。

（四）调研

2024年9月24日，标准编制工作组进行了实地调研，查阅了大量的国内外文献资料，对融安金桔原材料采购进行系统总结。结合实地调研，理清逻辑脉络，借鉴已有的参考资料中有关融安金桔加工产品原材料采购的内容，按照