大学生安全教育：保持身体健康PPT教学课件.pptx

大学生安全教育第三章保持身体健康

目录content本章学习目标案例警示第二节预防食物中毒第一节平衡饮食与健康第三节远离疾病隐患第四节掌握急救知识

本章学习目标1.了解如何养成健康饮食习惯。2.熟悉大学生膳食注意事项。3.了解大学生如何走出饮食误区及科学减肥的方法。4.掌握食物中毒的特点、预防及救治。5.了解常见疾病预防常识。6.掌握急救的基本常识。

案例警示过度减肥危及生命！据俄罗斯《真理报》2009年7月1日报道,22岁的俄罗斯女大学生艾莉娜·波纳玛热娃被发现饿死在宿舍。原来年轻漂亮、品学兼优的艾莉娜一直认为1.61米的身高、体重55千克实在太胖。自两年前迷上一本名为“饥饿疗法”的减肥书后,她便参照书中内容节食减肥,患上厌食症。在父母历经千辛万苦治好艾莉娜的厌食症后,对减肥并没死心的艾莉娜仍然坚持饥饿疗法,在两年时间内,艾莉娜减掉了20千克,体重只有35千克。艾莉娜最终因为缺乏营养、身体消耗过度停止了心跳。

第一节平衡饮食与健康01

探究与思考过度减肥危及生命事件带给我们哪些警示？你的饮食健康吗？你认为应该如何做到平衡饮食与健康你认为应该如何开展引导学生保持身体健康的教育工作？

大学生具有良好的营养状况,是在校学习和适应未来社会竞争的必要前提和基础。营养是维持生命与健康的物质基础。营养搭配合理,能够提高人脑的活动能力,增强人的计算能力、记忆能力、判断能力、行动能力,提高人的视力。随着生活水平的提高,大学生也越来越重视营养的吸收。然而对于合理营养并不是每一位大学生都十分清楚。现代科学研究表明,合理营养最重要的是营养平衡,即按照人体营养素的需要,改变人们不合理的膳食结构,注重不同营养成分的食物之间的互相补充,做到膳食平衡。安全教育常识

定时定量食物多样、不偏食保持心情舒畅细嚼慢咽少吃烧烤、油炸食品合理节制饮食慎用洗洁精进食前洗手一、保持健康的饮食习惯

洁癖型饮食西洋型饮食相悖型饮食：(1)主食与副食相悖(2)五味调配相悖(3)饮食时间相悖,不按正常时间进食(4)饮食季节相悖,不顺应四时气候放纵型饮食愚昧型饮食恐惧型饮食辟谷型饮食区域型饮食二、大学生容易存在的饮食误区

洁癖型饮食，这类饮食主要指对食品的清洁程度要求过度,多见于有洁癖的学生。此类学生不但饮食过求洁净,就连衣被用具也是如此。常戴手套、口罩,不断地洗手、漱口。饮食上要求绝对的绿色食品、无公害食品。不吃有防腐剂的食品,不吃有添加剂的食品,不吃剩饭,不吃电冰箱中的食品,等等。吃饭时绝不用手接触食物,严格执行“无菌观念”。这种饮食习惯使人难与共食,不适宜学校的团队生活,适应环境的能力差,影响身心健康。安全教育常识

辟谷型饮食，部分学生为追求线条美而盲目减肥,这种现象在女大学生中更是司空见惯。除经常服用减肥药、减肥茶之外,不敢进食,唯恐长肉,于是选择辟谷型饮食。辟谷乃方士道家修炼成仙的方法,即不食五谷(五谷杂粮),仅以水、果品、蔬菜充饥。这当然不是科学的饮食方法。部分肥胖学生也误入此途,导致头晕、乏力、困倦、虚脱等症状时有发生。安全教育常识

(1)油炸类食品。(2)方便面类食品。(3)罐头类食品。(4)肉类加工食品。(5)饼干类加工食品。(6)腌制类食品。(7)汽水、可乐等碳酸饮料类。(8)蜜饯果脯类食品。(9)冷冻甜品类食品。(10)烧烤类食品。小贴士十大垃圾食品

(一)减肥误区1.体重正常还减肥标准体重计算公式:(1)标准体重公式,即标准体重(千克)=身高(厘米)-105,这个值上下浮动10%都属于正常体重范围。(2)BMI体质指数,它是目前世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法,即用体重千克数除以身高米数平方得出的数字,即BMI(体质指数)=体重(千克)/身高(米)的平方,当BMI指数为18.5~23.9时,属正常。2.只吃瓜果，不吃主食3.吃得越少越有效三、科学减肥

(二)科学减肥的方法花样繁多的减肥方法使大学生眼花缭乱,其中不少方法带有一定的弊端。专家研究发现,人会发胖,很重要的一个原因是饮食不均衡,摄入的热量超过了所消耗的热量,多余的能量以脂肪的形式储存在体内,因而产生肥胖。想要保持苗条身材的大学生要正确认识肥胖产生的原因,用科学的方法减肥,既保证身体健康,又保证体重标准。1.保证充足睡眠2.保持合理饮食3.坚持天天运动三、科学减肥

案例警示过度减肥危及生命！湖南省第二人民医院消化内科收治了这样一位患有厌食症、重度营养不良的20岁女大学生。因乏力、纳差四个月，间断晕厥1天，近日由同学送到湖南省第二人民医院急诊科就诊。经过急诊分诊，患者因重度营养不良，收入消化内科就诊。可见患者神智清，慢性病容，体型消瘦，身高155cm，可体重却只有30kg。身体质量指数（BMI指数）只有12.5。通过问诊得知：该同学上大