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会计实操文库
生产管理-麦芽糖醇液体生产工艺流程
一、原料准备
(一)淀粉选择
原料来源:通常选用玉米淀粉、木薯淀粉或小麦淀粉作为生
产麦芽糖醇液体的原料。玉米淀粉因产量大、价格相对较低
且质量稳定,是应用最为广泛的原料。所选淀粉应具有较高
的纯度,杂质含量低,无霉变、异味等情况。以玉米淀粉为
例,要求淀粉含量丌低于88%,蛋白质含量低于0.5%,脂
肪含量低于0.2%,灰分含量低于0.3%。
质量检测:每批次淀粉到货后,进行严格的质量检测。通过
化学分析检测淀粉的各项指标,如采用碘量法测定淀
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