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老年食管癌患者围手术期营养治疗的多维度剖析与实践探索

一、引言

1.1研究背景与意义

食管癌是全球范围内常见的恶性肿瘤之一，严重威胁人类健康。国际癌症研究机构（IARC）发布的数据显示，2020年全球食管癌新发病例约60.4万例，死亡病例约54.4万例，其发病率和死亡率在各类恶性肿瘤中均位居前列。在中国，食管癌的发病情况更为严峻，新发病例和死亡病例分别约占全球的53.7%和55.7%，是我国高发的消化道恶性肿瘤。由于食管在人体消化过程中承担着输送食物的关键作用，食管癌的发生极易导致患者出现吞咽困难等症状，进而严重影响患者的营养摄入。随着病情的进展，肿瘤细胞的快速增殖和代谢会