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育婴员高级练习题库含参考答案解析

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.婴幼儿乳痂的处理：()。

A、新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，应经常清洗

B、新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，不用经常清洗

C、新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，应经常清洗

D、新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，不用经常清洗

正确答案：C

答案解析：新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，容易形成乳痂。如果不经常清洗，乳痂会堆积，可能会引起局部皮肤感染等问题，所以应经常清洗。

2.亲手为宝宝制作食品，()较有保障。

A、质量

B、卫生

C、安全性

D、营养性

正确答案：C

3.关于平衡膳食的说法不对的是（）。

A、食物品种多样

B、营养素之间的数量和比例平衡

C、食物要精细

D、热能平衡

正确答案：C

答案解析：平衡膳食强调食物多样化，各类营养素之间比例平衡，热能平衡等，而不是食物要精细。食物过于精细会导致食物种类单一，不能全面满足人体对各种营养素的需求，不利于健康。所以选项C说法不对。

4.儿童计划免疫是根据儿童的()制定的免疫程序。

A、免疫特点

B、传染病发生情况

C、免疫特点和传染病发生情况

D、以上都是

正确答案：C

答案解析：儿童计划免疫是根据儿童的免疫特点和传染病发生情况制定的免疫程序。不同年龄段儿童的免疫系统发育程度不同，对各类疫苗的免疫应答能力有差异，同时结合当地传染病的流行情况，合理安排疫苗接种的种类、顺序和时间间隔等，以达到最佳的预防接种效果，有效预防和控制相应传染病的发生与传播。

5.甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于()。

A、调味品

B、添加剂

C、防腐剂

D、以上都是

正确答案：B

答案解析：甜食、冷饮出众的口感主要依赖于添加剂，比如增稠剂、乳化剂、甜味剂等可以改善口感和质地，使其更加细腻、柔滑、香甜等。调味品不是主要决定口感的关键因素；防腐剂主要是用于防止食品变质，而非决定口感；所以答案选B，主要依赖于添加剂。

6.婴幼儿对水的需要量取决于()。

A、热量的需要

B、饮食的质量

C、与心脏、肾脏的浓缩功能有关

D、以上都是

正确答案：D

答案解析：婴幼儿对水的需要量取决于多个因素。热量的需要量不同，水的需要量也不同，活动量大、热量消耗多则需水量增加；饮食质量也会影响水的需要量，如食物中蛋白质、矿物质含量高时需水量增多；同时与心脏、肾脏的浓缩功能有关，年龄越小，肾脏浓缩功能越不完善，需水量相对越多。所以以上选项均正确，答案选D。

7.()等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分，长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足。

A、蒸馏水

B、纯净水

C、太空水

D、以上都是

正确答案：D

答案解析：蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分，长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足。

8.由于幼儿期儿童心理活动，尤其自我意识的发展以及对周围环境产生好奇心，多模仿，但易被成人过分呵护而抑制其()能力的发展。

A、语言

B、动作

C、认知

D、独立

正确答案：D

答案解析：幼儿期儿童自我意识发展且好奇心强、爱模仿，若被成人过分呵护，会限制他们去自主探索、独立做事，从而抑制其独立能力的发展。

9.“拨珠数数”的游戏是婴儿（）训练。

A、回答问题

B、认物

C、发音

D、认识颜色

正确答案：D

10.婴儿创造性地反映生活的游戏有（）等。

A、创作性游戏、语言游戏

B、操作性游戏、抽象性游戏

C、数学游戏、思考性游戏

D、操作性游戏、创作性游戏

正确答案：D

答案解析：操作性游戏能让婴儿通过操作物体来探索和学习，发挥其创造力；创作性游戏则更直接地鼓励婴儿创造性地表达和反映生活，所以婴儿创造性地反映生活的游戏有操作性游戏、创作性游戏等，D选项正确。A选项中的语言游戏主要侧重于语言发展；B选项抽象性游戏不适合婴儿阶段；C选项数学游戏和思考性游戏对于婴儿来说难度过高，均不符合题意。

11.婴幼儿夏天要()洗澡。

A、2-3天

B、天天

C、隔天

D、3-4天

正确答案：B

答案解析：天天给婴幼儿洗澡有助于保持皮肤清洁，预防痱子等皮肤问题，夏天天气炎热，婴幼儿新陈代谢快，出汗多，所以天天洗澡是比较合适的。

12.根据不同月龄婴幼儿的发育特点，选择合适的食物()，使婴幼儿保持良好的食欲，获得充足的营养。

A、品种

B、质地

C、口味

D、以上都是

正确答案：D

答案解析：不同月龄婴幼儿发育特点不同，需要选择品种丰富、质地适宜、口味多样的食物，才能使婴幼儿保持良好食欲并获得充足营养，所以以上都是正确的，应选D。

13.3岁前建立的玩伴关系，常常是()的活动，要建立群体的玩伴交往关系还有一定的困难。

A、一对二

B、