井冈山大叶空心菜种植技术规程.pdfVIP

T/JALNCPX-2025

井冈山大叶空心菜种植技术规程

1范围

本文件规定了井冈山大叶空心菜的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收与管理。

本文件适用于吉安市行政区域范围内大叶空心菜的种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸及纸制品

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5737食品塑料周转箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求

GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

井冈山大叶空心菜JinggangshanBigleavedWaterspinach

吉安市行政区域范围内生产的，符合本文件要求，并经“井冈山®”商标持有人授权的新鲜大叶空

心菜。

井冈山大叶空心菜种植区域范围见附录A。

4产地环境

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4.1土壤条件

应符合NY/T391的要求，宜选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的土壤。土壤类型为

紫沙泥田、壤土等，pH值为微酸性至中性（pH6.5-7.0），土层厚度≥20cm，有机质含量高，氮磷钾比

例均衡。

4.2气候条件

年均温18℃～20℃，无霜期260d～300d，昼夜温差8℃～12℃，降雨量1200mm～1600mm，光照

时长1500h～2000h。露地栽培适宜季节为3月中旬至11月，设施栽培（如大棚、小拱棚）可适当提前

至1月中旬播种。

4.3水质

灌溉水应检测重金属、农药残留等指标，符合GB5084的要求。

5栽培技术

5.1品种

选用吉安大叶空心菜品种，如吉安大叶空心菜等适合井冈山地区种植的品种。

5.2种子质量

种子的纯度≥95%，净度≥99%，发芽率≥80%，含水量≤8%。

5.3播种与育苗

5.3.1播种方式

采用露地栽培、设施栽培（如大棚、小拱棚）等方式。条播行距20cm～25cm，撒播每亩用种量10kg～

13kg。

5.3.2育苗技术

设施育苗温度出苗前28℃～32℃，出苗后20℃～25℃。基质配方选用营养丰富、透气性好的材料。

炼苗方法为定植前5d～7d通风控水。

5.4整地与施肥

5.4.1基肥施用

5.4.2投入品使用应遵守NY/T393、NY/T394的要求，有机产品投入品应符合GB/T19630的要求。

5.4.3播种前15d结合施基肥整地。去除前茬残留植株、田间杂草等杂物，深翻20cm，耙碎、整平

并作畦。畦宽120cm，沟宽30cm，畦高20cm。每亩施用腐熟有机肥1500kg～2000kg和草木灰100kg。

5.4.4土壤处理

与非旋花科作物轮作，实行水旱轮作。畦宽1m～1.2m，沟深20cm～30cm。

5.5田间管理

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5.5.1水肥管理

灌溉频率保持土壤湿度65%～70%，排水及时