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《化工原理》授课教案
课程名称：化工原理
教师姓名：
授课对象：
授课时间：
所在单位：
所属教研室：
202X年X月X日
一、教学基本情况
课程名称
化工原理
课程类型
专业必修课
总学时
48
授课对象
22级化工专业学生
授课教师
职称
授课形式
讲授法为主，互动、问答、讨论、练习等方法为辅
教材及主要参考书、学习网站
柴诚敬主编《化工原理》（第四版）
慕课、B站等
本课程教学目标
过本课程的学习，让学生掌握流体流动、流体输送、非均相物系的分离、传热等单元操作的基本原理及典型设备的设计计算方法，为进一步学习专业课程及从事工程实践奠定必要的理论基础。同时，要求通过各个教学环节培养学生的工程观点，使学生理解这些单元操作特点及其在化工生产中的应用。
教学方法和手段
采用多媒体教学与传统教学相结合模式，同时融入启发式教学，参与式教学，互动式教学法和案例教学法。
学情分析
本课程的授课对象为化工专业大二学生已经学习了高等数学、大学物理、四大化学等基础课程，对化工原理的学习奠定了基础。
学时分配
绪论（2学时）
第一章流体流动（16学时）
第二章流体输送（8学时）
第三章非均相物系的分离（8学时）
第四章传热（10学时）
第五章蒸发（2学时）
复习（2学时）
教研室意见
学院意见
二、授课单元教案
授课单元名称
绪论
学时
2
时间、课次
2月27日1-2节
教学目的
1、大概了解本课程的任务、性质与内容
2、了解本课程的基本概念
3、掌握常规的一些单元换算
4、掌握化工互动学习平台
重点、难点
教学重点：
1、单元操作概念及特点
2、两个基本概念
3、单位换算（一个基本能力）
教学难点：
1、两个基本概念
2、单位换算规则
教学过程设计
一、课程引入（10分钟）
通过化工厂的图片和化工专业学生化工认识实习的经历，引入化工的特点。
二、课程内容（70分钟）
一、化工原理课程的内容和特点
1.课程性质：本课程是化工类及相近专业一门重要技术基础课，它是综合运用数学、物理和化学等基础知识，分析和解决化工生产中各种物理过程（或单元操作）问题的工程学科。
2.单元操作的分类和特点
化工原理是一门实践性很强的工程学科。单元操作的研究内容包括“过程”和“设备”两个方面。
所有的单元操作都可分解为动量传递、热量传递、质量传递这三种传递过程和它们的结合。三种传递过程现象中存在着类似的规律和内在的联系。传递过程是联系各单元操作的一条主线。
3.化工原理课程的研究方法
①实验研究方法（经验法）
②数学模型法（理论法解析法）
二、单位制度及单位换算（基本能力）
1.单位和单位制度：基本单位和导出单位
2.单位换算——原单位消去法
三、两个重要的化工基本概念
1.物料衡算
2.热量衡算
三、课程小结（5分钟）
“一个基本能力-单位换算的能力”
“两个化工概念-物料衡算和热量衡算”
“三个传递过程-动量、热量和质量传递”
四、板书设计
同上
五、课后作业和下次课预习安排（5分钟）
课后作业：无
下次课预习：第一章流体流动的性质
授课单元名称
第一章流体流动
学时
16
时间、课次
2月29日-4月2日1-2节
教学目的
掌握流体的基本物理性质，流体在管内流动过程的基本原理和规律，并运用这些原理和规律分析和计算流体流动过程中的有关问题。掌握流量测定的原理、设备及方法。
重点、难点
教学重点：
伯努利方程；摩擦系数；流动阻力的计算
教学难点：
摩擦系数；流动阻力的计算
教学过程设计
一、课程引入/复习（每次/5分钟）
本章引入：由物质的三种形态“气态”、“液态”和“固态”，分析三种相态的特点，引出流体（气体和液体）的流动性特点。
课堂复习：根据上节课内容进行复习（复习时间控制在5分钟左右）
二、课程内容（每次/75分钟）
一、流体的物理性质
1．流体的密度
（1）单位体积流体具有的质量称为流体的密度，其表达式为
对于一定质量的理想气体，其密度可按下式计算：
或
式中：M——气体的摩尔质量，kg/kmol；
R——气体常数，其值为8.315×103J/（kmol·K）；
p——气体的绝对压强，Pa；
T——气体的热力学温度，K。
（2）①对于液体混合物，各组分的组成常用质量分数表示。即
式中：pA，pB，…，pn——液体混合物中各纯组分的密度，kg/m3；
xwA，xwB，…，xwn——液体混合物中各组分的质量分数。
②对于气体混合物，各组分的组成常用体积分数表示。即
式中：xVA，xVB，…，xVn——气体混合物中各组分的体积分数。
③气体混合物的平均摩尔质量Mm可按下式求算，即
式中：MA，MB，…，Mn——气体混合物中各组分的摩尔质量；
yA，yB，…，yn——气体混合物中各组分的摩尔分数
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