第9课《饮品与健康》教案海燕版综合实践活动 三年级下册.doc

第9课《饮品与健康》教学设计

课题

饮品与健康

课时

第9课

学科

综合实践活动

年级

3年级

教材分析

《饮品与健康》是海燕版3年级下册的综合实践活动的第9课，旨在通过引导学生开展查阅资料、实地考察、访谈及动手制作等多样化的实践活动，全面了解饮品的种类、成分、作用及其与健康的关系。课程注重培养学生的信息收集与处理能力、团队协作能力以及实践操作能力，使学生在探究饮品知识的过程中，增强健康意识，学会科学合理地选择和饮用饮品，同时激发对生活现象的观察与思考，培养自主探究与解决问题的能力。

核心素养目标

价值体认：通过探究饮品与健康关系，认识科学饮水及选择健康饮品的重要性，感受健康饮食对生活的价值，增强关注自身健康、主动维护健康的意识。

责任担当：在实践活动中，遵守活动规则与安全规范，如外出调查注意人身安全；小组合作时明确分工，积极履行职责，共同完成任务，培养团队协作与自我管理的责任感。

问题解决：围绕饮品提出多样化问题，通过查阅资料、调查访谈、实验探究等方式，分析解决饮品成分、对健康影响等问题，提升从发现问题到解决问题的实践能力。

创意物化：尝试制作健康饮品，将饮品知识与创意结合，设计独特的饮品制作方法；以手抄报、实验报告等形式展示活动成果，将实践收获转化为具体作品，提高创新与实践转化能力。

重点

1.通过查阅资料、实地考察、访谈等方式，了解饮品的种类、作用、配料以及与健康的关系。

2.有效开展实践活动，选择适合自己的健康饮品，并尝试制作一两种。

难点

通过实践活动，提高实践能力，增强团队协作意识和健康意识。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

欣赏视频：常喝碳酸饮料会腐蚀牙齿

同学们，视频里说常喝碳酸饮料会腐蚀牙齿，可我看大家平时喝饮料的时候都很开心呀，这到底是怎么回事呢？除了腐蚀牙齿，这些饮品还会对我们的身体产生哪些影响？饮料里到底藏着什么秘密？

今天，我们就一起开启《饮品与健康》的探索之旅，去揭开饮品和我们身体健康之间的奥秘！

出示课题。

欣赏视频、讨论。

通过欣赏视频活动，激发学生的兴趣，引出本课教学主题。

讲授新课

一、活动主题的生成

人们常说“水是生命之源”，人体内含有70%左右的水。我们每天都要补充足够的水分才能保证身体健康。除了白开水，有的人还喜欢喝各种饮品，你知道哪些饮品呢？

1.收集资料

通过查阅资料、超市实地考察、访问同学等方式，了解饮品的相关信息。

学生1：我知道果汁饮品和茶饮品。

学生2：我喜欢喝汽水，它属于碳酸饮料。

学生3：通过调查我发现，我们班大部分同学都爱喝饮品。

学生4：我在超市看到过各种饮品，如果汁、汽水等。矿泉水、纯净水属于饮品吗？

学生5：我在电视广告上看到过运动饮料，听说能补充能量！

学生6：我奶奶经常喝养生茶，那些养生茶真的有保健作用吗？

2.讨论

超市里出售的饮品种类繁多，对于饮品你了解什么？有哪些疑问呢？

学生1：我知道未成年人不能喝含有酒精的饮品，但是不知道原因是什么。

学生2：我喜欢喝牛奶饮品，我想知道，牛奶饮品和鲜牛奶的营养价值一样吗？

学生3：为什么茶和咖啡能提神醒脑？

学生4：饮品包装上的配料那么多，它们有什么作用呢？对我们的健康有影响吗？

学生5：为什么有些果汁饮品喝起来特别甜，比自己榨的果汁甜很多呢？

学生6：奶茶里有那么多添加剂，喝多了会不会对身体不好呀？

3.提出问题

在与同伴讨论的基础上，围绕饮品与健康，提出自己感兴趣的问题。

饮品的种类主要有哪些？同学们喜欢喝哪些饮品？

常喝各种饮品对身体健康有哪些影响？

常见饮品的成分有哪些？

碳酸饮料中为什么会有气泡？

喝过多的运动饮料对身体有坏处吗？

果汁饮品和新鲜水果的营养差距有多大？

为什么有些饮品喝了会感觉很凉快？

奶茶中的珍珠等配料是用什么做的，健康吗？

4.确定主题

小组确定的活动主题是：探索饮品奥秘，守护健康生活

二、制订活动方案

围绕活动主题制订活动方案，活动步骤要详细、具体、方便实施。

开始活动前，为了保障活动有序开展，让我们一起来制订活动方案吧！

活动方案

活动主题：探索饮品奥秘，守护健康生活

活动目标：1.让学生通过多种方式，全面了解饮品的种类、成分、作用以及对健康的影响，丰富科学知识储备。?

2.培养学生自主探究、团队协作以及解决实际问题的能力，提高实践操作技能。?

3.增强学生的健康意识，引导学生学会辨别并选择适合自己的健康饮品，养成良好的饮食习惯。?活动方式：

1.资料查阅：学生通过查阅书籍、上网搜索等方式，收集饮品相关信息。?

2.实地考察：组织学生前往超市、饮品店等场所，观察饮品的种类、包装、销售情况等。?

3.问卷调查：设计问卷，在班级或学校范围内对同学们喜爱的饮品进行调查统计。?

4.实验探究：