2025年服务行业技能考试-家政服务员考试近5年真题荟萃附答案.docx

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2025年服务行业技能考试-家政服务员考试近5年真题荟萃附答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.狗的嗅觉极为灵敏，要比人高出（）多倍。

A、1

B、2

C、10

D、40

2.用鸡蛋清打发起泡，再用淀粉调制的糊，是（）。

A、蛋清糊

B、蛋黄糊

C、蛋泡糊

D、全蛋糊

3.脂溶性维生素可以生吃，利于吸收。

4.家政服务员照顾幼儿睡觉时要做到（）。

A、趴着唾

B、蒙头睡

C、安静睡眠

D、玩小东西

5.婴幼儿最好是每天洗澡。

6.在清洁电器用具时，家政服务员（）让水漫湿电源插座，以方便清洁。

A、看情况

B、可以

C、不一定

D、严禁

7.在收藏毛皮服装时要提前做好准备，要选择（）的天气收藏。

A、晴朗

B、阴雨

C、下雪

D、刮风

8.厨房用品中，最容易发生烫伤事故的是高压锅。

9.新生儿的皮肤柔嫩，因此做好皮肤护理很重要，重点是要做好臀部护理。（）

10.电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下（）摄氏度。

A、1～2

B、2～4

C、4～6

D、6～8

11.家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。

A、配单一原料

B、配主辅料

C、配不分主次的多种料

D、配杂烩菜

12.如果家中发生火灾，家政服务员应拨打（）。

A、110

B、114

C、120

D、119

13.婴儿发热时为其擦拭身体的四肢、前胸、后背等处。

14.木地板清洗不能使用大量（）清洗，否则会损伤木地板。

15.有机溶剂适用于除去油性污垢。但，（）不是有机溶剂。

A、酒精

B、汽油

C、稀料

D、碱

16.缺碘和近亲婚配容易生育患（）的孩子。

A、血压病

B、糖尿病

C、精神分裂症

D、智力低下

17.服务期间如发生有人触电应首先（），但千万不能用手去拉、拽、扶触电者。

A、做人工呼吸

B、做口对口人工呼吸

C、做胸外心脏按摩

D、切断电源

18.硬质石材类的墙面（）使用干抹布擦拭。

19.新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔6小时喂一次。

20.含蛋白质丰富的食物主要有（）等。

A、肉类

B、禽类

C、鱼类

D、蛋乳类和大豆

21.干货涨发就是要恢复干货原料原有的（），去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。

A、重量

B、水份

C、形状

D、滋味

22.如果羽绒服比较脏，采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡（）分钟左右。

A、5

B、10

C、15

D、20

23.当母乳不足或母乳因故不能按时喂哺时，需加喂牛乳或其他代乳品的称（）

A、母乳喂养

B、人工喂养

C、混合喂养

D、牛奶喂养

24.拌的原材料要熟制；生食的原材料要（）。

A、冰镇

B、消毒

C、用开水烫

D、用氨水消毒

25.婴幼儿大概在（）个月可以分辨简单的图形。

A、1

B、2

C、3

D、4

26.毛绒玩具消毒的最佳方式为（）。

A、化学消毒剂浸泡

B、阳光暴晒

C、棉布擦拭

D、无法消毒

27.当雇主不在家时有人敲门拜访，家政服务员应该（）。???

A、主动邀请来人进入房间

B、邀请来人进入房间后通知雇主

C、礼貌拒绝来人进入房间

D、不理不应

28.高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）分钟。

A、2-3

B、10-15

C、20-30

D、30-60