全国食品安全调查报告.pptx

全国食品安全调查报告

目录

•调查报告概述

•食品安全现状分析

•食品安全监管体系与措施

•食品生产经营者责任与义务

•消费者食品安全意识与行为

•食品安全改进建议与展望

01

调查报告概述

调查背景与目的

背景

食品安全问题一直是社会关注的

热点，关系到人民群众的身体健

康和生命安全。

目的

全面了解全国食品安全状况，发

现存在的问题和隐患，为政府制

定相关政策提供科学依据。

调查范围与对象

范围

覆盖全国各省、自治区、直辖市，包

括城市、农村、食品生产企业、餐饮

服务等各个领域。

对象

涉及食品生产、加工、流通、消费等

各个环节的相关企业和消费者。

调查方法与过程

方法

采用问卷调查、实地走访、抽样检测等多种方式进行调查。

过程

制定调查方案，确定调查指标和样本量，组织实施调查，对

调查数据进行统计分析和处理。

02

食品安全现状分析

食品安全总体状况

01食品安全形势依然严峻

虽然我国食品安全工作取得了一定成效，但食品安全问题仍然突出，重

大食品安全事件时有发生，给人民群众生命健康带来严重威胁。

02食品安全监管体系不断完善

我国已逐步建立起覆盖食品生产、流通、消费全过程的监管体系，监管

能力和水平不断提高。

03食品安全社会共治格局初步形成

政府、企业、社会组织和公众等多元主体共同参与食品安全治理，形成

了全社会共同关注、共同参与的良好氛围。

食品安全问题分布

源头污染问题突出

农业投入品不合理使用、工业三废排放等问题导

1致食品源头污染问题严重，对食品安全构成潜在

威胁。