新解读《GB_T 43285-2023绿色外卖管理规范》最新解读.pptxVIP

《GB/T43285-2023绿色外卖管理规范》最新解读

一、绿色外卖：开启餐饮行业可持续发展新征程

（一）绿色外卖的定义与内涵

1.绿色理念贯穿外卖全流程

绿色外卖，绝非简单的概念包装，而是在外卖活动的各个环节，从原材料采购、餐品制作、包装、配送，直至垃圾处理，全方位、深层次地融入绿色低碳理念。这意味着要将环境保护、资源节约、循环低碳和回收利用等理念切实贯彻到每一个细微操作之中。例如，在原材料采购时，优先选择本地、应季的食材，减少运输里程，降低碳排放，从源头践行绿色理念。

2.对环境影响的最小化追求;

其核心目标在于最大程度降低外卖活动对环境造成的负

面影响。从减少