高效生态种草养鹅、兔技术.pdf

第一章发展高效种草养畜禽

概述

第一节发展高效种草养畜禽的意义

一、发展以草食动物为主的畜牧业是农业

劳动力转移的关键一步

按照世界的规律，农业劳动力的转移分四步：

第一步，也是最关键的一步，叫做农业内部转移。农业内

部的转移就是在调整农业产业结构过程中转移农业劳动力，所

以可以这样说，农业劳动力的转移过程就是农业产业结构调整

的过程，也就是农业现代化的过程。具体地说，就是把大量从

事种植的劳动力转移出来去发展以草食动物为主的畜牧业。当

今世界农业发达国家就是最典型的例子，这是全世界的规律，

这既影响到人类的健康，也牵涉到加工的多样性

。

第二步是向着农村的食品工业农村的建筑业和农村的

，、

第三产业转移。世界上最大、最发达的的产业是食品工业，食

品工业被世界公认为是永不衰败的产业，除此之外，所有的产

业最终都可能要衰败。因为人永远要吃，而且是吃的越来越好,

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吃得越来越精，、。

所以食品加工业是永无止境的不会衰败的

正因为这样，所有发达国家都把食品加工业当成国民经济最核

心的产业，而且食品工业80%都建在原料产地，建在农村地区。

而中国恰恰相反，食品工业多数建在消费地区。也就是把农业

原料从农村拉到城市加工，变成食品消费，废品就留在城市造

。、

成污染随着技术的进步，生产、储存包装条件的改变，环

境保护意识的提高，国家强调加工厂建在原料产地

。

止匕外，我国农业是国民经济的基础，但是这个基础作用已

，，然而,

经不再以传统的形式体现出来主要体现在现代农业上

现代农业的基础作用又主要体现在市场上，体现在食品工业

±o食品工业发展了，农业的市场解决了，农民生活水平才能

提高，才是农业的基础。所以，食品工业是一个国家最重要的

产业，它不仅带动农业更重要的是解决了人类吃的问题食

，。

品工业80%的原料来自于畜牧业，没有畜牧业的发展，尤其是

草食动物，就没有食品工业，没有食品工业就没有农业的商业

化，就没有农业现代化，农业基础作用就不能体现。

第三步是向大中城市转移，那里可容纳大量劳动力。之前,

很多人错误地认为，只要劳动力已转移就必须进城市，不进城

的不算劳动力转移。现实中只要搞好第一、第二步的转移，调

整农业产业结构，大力发展以草食动物为主的畜牧业，才能为

食品加工业发展提供物质保证，才能带动农村建筑业和农村第

三产业的发展。

第四步是回流。也就是说，一个国家，一个地区大中城市

发展到一定程度后，人们意识到健康的重要性，回归大自然的

欲望也越来越强，还有乡村产业发展，减少了城乡差异性，人

们观念的改变，城里人花更多时间多农村生活。

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二、种草养畜禽，发展以草食动物为主的

畜牧业是现代化农业的本质

1、种草具有生物产量高，经济效益好的特点

草从广义上讲是指草本植物。饲草是只用作畜禽饲料的植

物新鲜的茎叶，因富含叶绿素又称为青绿饲料。饲草主要包括

天然牧草、栽培牧草、刈割利用的饲料作物以及田间杂草、水

生植物、嫩枝树叶等。优良的饲草营养价值高，适口性好，适

合于多种畜禽特别是草食畜禽饲用，是草食畜禽最