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生姜茎叶多糖的结构特性、消化酵解及保肝作用研究
目录
生姜茎叶多糖的结构特性、消化酵解及保肝作用研究（1）．．．．．．．．3
内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2生姜资源概况与利用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3多糖类物质的生物活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.4本研究的切入点与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.1实验材料与来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.1.1生姜茎叶样品采集与处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.1.2主要试剂与仪器设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
2.2.1生姜茎叶总多糖的提取与纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.2.2多糖结构特征分析技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.2.3多糖体外消化模型建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.2.4消化产物分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.2.5保肝活性评价模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.2.6指标检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.1生姜茎叶总多糖的提取与纯化结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.2生姜茎叶多糖的结构特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.2.1分子量分布测定结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.2.2糖组成与含量分析结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.2.3单糖连接方式与分子结构解析结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
3.3生姜茎叶多糖的体外消化酵解过程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.3.1多糖体外消化曲线绘制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
3.3.2消化产物分子量变化分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.4生姜茎叶多糖的保肝作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
3.4.1对肝功能指标的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
3.4.2对肝组织病理学改变的保护作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.4.3对肝损伤相关炎症反应的调节作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
生姜茎叶多糖的结构特性、消化酵解及保肝作用研究（2）．．．．．．．44
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
（二）生姜茎叶多糖的研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
（三）研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
二、生姜茎叶多糖的结构特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
（一）分子结构特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
（二）分子量分布．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
（三）糖苷键类型与结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
三、生姜茎叶多糖的消化酵解
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