4.1 转基因产品的安全性 课件（共29张PPT) 2025年人教版（2025）高中生物学选择性必修3.pptxVIP

第4章第1节转基因食品的安全性;

目标;

从社会中来

2016年，中央一号文件《中共中央国务院关于落实发展新理念加

快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》提出：加强农业转基

因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。同年8月，国务院

印发的《“十三五”国家科技创新规划》指出：“十三五”期间要持续攻

克转基因关键核心技术，其中包括建成规范的生物安全性评价技术体

系，确保转基因产品安全。目前，我国已经逐步建立了与国际接轨并适

合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体

系之一。近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关

心的问题。那么,转基因产品真的存在安全性问题吗?我们应该如何看待它呢?转基因产品是否安全?;

项目;

DNA;

转基因动物工程菌基因治疗

改善生物器官分解食品药物体外体内

畜产反应移植污染加工治疗治疗

品的器供体物

品质;

(1)转基因微生物方面

①地位对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域;

(1)转基因微生物方面

③成果：A.减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；

B.构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径；

C.基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。;

英国医学专家日前将转基因大肠杆菌与一种抗癌药相结合，成

功杀死了实验鼠体内的癌细胞。科学家将转基因大肠杆菌注射到

实验鼠的肿瘤内，再给实验鼠注射一种名叫6-MPDR的抗癌药。

这种药无法单独发挥作用，但是一种由转基因大肠杆菌分泌的酶能将此药物“激活”,形成一种有效的毒素，将

其周围的癌细胞杀死，而不伤害其它组织器官。;

培育抗H5N1型禽流感病毒的转基因鸡

转基因小鼠1型糖尿病模型、

原发性高血压模型;

或B型血友病患者的出血事件。这些患者体内缺乏凝血因子VIII或

IX抑制因子。

Sevenfact是一种人类凝血因子VIIa类

似物，是从通过转基因兔子乳汁中提取

而来的。治疗世??遗传的血管性水肿病。;

(2转基因动物方面

遗传性血管性水肿属于罕见病，全球发病率约为五万分之一到十万分之一，但是令人惊奇的是，引发遗传性血管性水肿的基因突变类型竟有300多种。;

(3)转基因植物方面

①研究成果：科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。

②举例：转基因耐储藏番茄

利用转基因技术显著抑制番茄

中乙烯形成酶的活性和乙烯的生

成量，从而育成了转基因耐储藏

番茄。转基因耐储藏番茄(右上)和普通

番茄(左下);

(3)转基因植物方面③转基因植物种植现状

2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。;

③转基因植物种植现状

A.种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。

B.我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。

C.我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安

全证书，但我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有这几种作物在国外的直接加工产品。;

③转基因植物种植现状

类胡萝卜素含量

第二代：37μg/克胚乳

CHQUu

黄金大米”与普通大米。;

1、下列不属于转基因动物方面的研究成果的是

A.培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽

B.培育抵抗相应病毒的动物新品种

C.建立了某些人类疾病的转基因动物模型

D.制备单克隆抗体

2、下列关于“转基因”的叙述不正确的是B

A.外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的

B.被转移的基因是功能已知的基因，人们对它们的研究已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题

C.在“转基因”的过程中，必然用到工具酶

D.转基因技术成果，已经进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用;

(1)产生争论的原因

①自然原因：当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的

②社会原因：人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。