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福州冷链运输

第一章福州冷链运输概述

1.冷链运输的定义与重要性

福州作为我国东南沿海的重要城市，冷链运输在保障食品安全、减少食品损耗以及促进农业发展中扮演着关键角色。冷链运输是指在运输过程中，通过保持低温环境，确保易腐食品、药品等物品的新鲜度和品质的一种运输方式。

2.福州冷链运输的市场需求

近年来，随着居民生活水平的提高，对食品安全、品质的要求逐渐增加，福州冷链运输市场需求迅速扩大。涉及的领域包括生鲜食品、冷冻食品、乳制品、疫苗等。

3.福州冷链运输的现状

目前，福州冷链运输行业已经初具规模，拥有一定数量的冷链物流企业，设施设备不断完善，但与一线城市相比，仍存在一定差距。以下为福州