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（产品管理）有机产品

中华人民共和国国家标准

2005-04-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

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目录

GB/T19630.1－2005有机产品第1部分：生

产…………………1

GB/T19630.2－2005有机产品第2部分：

工…………………28

GB/T19630.3－2005有机产品第3部分：标识与销

售…………38

GB/T19630.4－2005有机产品第4部分：管理体

系……………44

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有机产品

第1部分：生产

OrganicProducts

Part1：Production

1

前言

GB/T19630《有机产品》分为四个部分：

——第1部分：生产

——第2部分：加工

——第3部分：标识与销售

——第4部分：管理体系

本部分为GB/T19630《有机产品》的第1部分。

本部分的附录A、附录B、附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。

本部分由国家认证认可监督委员会提出。

本部分起草单位：中国农业大学，南京国环有机产品认证中心、中国合格评定国家认可中心。

本部分主要起草人：杜相革、周泽江、汪云岗、王茂华、陈云华、徐娜。

有机产品

第1部分:生产

1范围

GB/T19630的本部分规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未

工产品的有机生产通用规范和要求。

本部分适用于有机生产的全过程，主要包括：作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、

畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、贮藏和包装。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过GB/T19630的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期

的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓

励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文

件,其最新版本适用于本部分。

GB3095－1996环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水环境质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度

GB11607渔业水质标准

GB15618－1995土壤环境质量标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于GB/T19630的本部分。

3.1

有机农业organicagriculture

遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用

化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协

调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体