人教版高中化学选修5-3.1醇-酚-教案.docVIP

醇酚

【目标】

知识与技能：1、认识醇、酚的典型代表物质的组成、结构特点及性质，根据典型代表物，认识上述各类物质的结构特点和性质。

2、掌握乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。

3、了解醇和酚结构的差异及其对化学性质的影响。

过程与方法：进一步学习科学探究的根本方法，初步学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的能力。

情感态度价值观：能结合生产、生活实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响，讨论烃的含氧衍生物的平安使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影响。

【重难点】

重点：乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质

难度：醇和酚结构的差异及其对化学性质的影响

【方法】

讨论、实验、归纳、比照、讲述

【正文】注：黑色——板书；蓝色——表达、讲解；绿色——学生活动；红色——强调；

【引入】我们在上一章第三节学习了卤代烃，我们一起来回忆一下卤代烃的定义是什么？

【学生】卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代而产生的化合物。

那么如果是烃分子中的氢原子被羟基取代而衍生出含羟基化合物，又叫什么呢？

【举例】

【板书】醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇；

酚：羟基与苯环直接相连接而形成的化合物称为酚。

【Part1】一、醇

1、官能团：羟基—ＯＨ