2025年高考生物考点复习第9课时降低化学反应活化能的酶.pptxVIP

;课标要求;考情分析;内容索引;酶的作用、本质及特性;;(2)实验过程的变量分析;2.酶的催化作用机理

(1)活化能：分子从常态转变为的活跃状态所需要的能量称为活化能。

(2)酶催化作用的原理：降低化学反应的活化能。;;3.酶本质的探究历程(连线);;4.酶的本质和作用;5.酶的特性

(1)酶具有高效性

①原因：与相比，酶降低活化能的作用，催化效率更高。

②意义：使细胞代谢快速进行。

③曲线分析(如图)

酶对应曲线，无机催化剂对应曲线，未加催化剂对应曲线(填字母)。;(2)酶具有专一性

①定义：每一种酶只能催化化学反应。

②意义：使细胞代谢有条不紊地进行。

③两种学说

a.锁钥学说：整个酶分子的天然构象具有刚性结构，酶表面具有特定的形状，酶与底物的关系就像锁和钥匙。;b.诱导契合学说：酶表面没有一种与底物互补的固定形状，只是由于底物的诱导才形成了互补形状，从而有利于底物与之结合。;(3)酶的作用条件较温和

①酶所催化的化学反应一般是在比较的条件下进行的。在最适温度和pH条件下，酶的活性。;(1)红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性(2023·广东，1C)();(2)探究温度对酶活性的影响时，先将酶与底物混合，然后在不同温度下水浴处理(2024·江苏，3C)();一、探究酶的专一性

方案：酶相同、底物不同

Ⅰ.底物1＋酶溶液

Ⅱ.等量底物2＋等量相同酶溶液;思考：1.使用斐林试剂可检测酶促反应是否发生，原因是淀粉和蔗糖都不是_____

，但淀粉和蔗糖的水解产物都是。

2.(填“能”或“不能”)选用碘液进行检测，因为_______________________

。;二、探究温度和pH对酶活性的影响

1.探究温度对酶活性的影响;思考：(1)实验时，步骤四、五能否颠倒？;(2)为何不选斐林试剂鉴定？;(3)实验材料能否选过氧化氢和过氧化氢酶？;(4)在探究温度对蛋白酶活性的影响实验中，可以选用(填“蛋白质溶液”或“蛋白块”)作为反应底物，酶活性的观测指标是。;2.探究pH对酶活性的影响;考向一酶的作用和本质

1.(2025·十堰检测)为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结果如表所示。下列叙述错误的是;A.H2O2分解生成O2导致压强改变

B.从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时

C.250s时Ⅰ组和Ⅲ组反应已结束而Ⅱ组仍在进行

D.实验结果说明酶的催化作用具有高效性;组别;2.已知乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变为乙酸，而碳酸氢钠在酸性条件下能产生CO2。某研究小组为了探究乙醛脱氢酶的化学本质进行了相关实验，实验处理如表所示。下列相关叙述错误的是;A.第3组为对照组，“？”可为加入蒸馏水1mL

B.若乙醛脱氢酶的化学本质是蛋白质，则第2、3组能产生气泡

C.若第1组能产生气泡，则证明乙醛脱氢酶的化学本质为RNA

D.本实验可进行的前提之一是酶可以在细胞外发挥作用;若乙醛脱氢酶的化学本质是蛋白质，则第1组没有气泡产生，第2、3组能产生气泡，B正确；

若第1、3组能产生气泡，第2组不能产生气泡，则证明乙醛脱氢酶的化学本质为RNA，C错误。;考向二酶的特性及探究实验

3.(2022·广东，13)某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见表。下列分析错误的是;②组酶的活性最高，此时pH为9，温度为70℃，但由于温度梯度、pH梯度较大，故不能说明该酶催化反应的最适温度为70℃，最适pH为9，C错误。;4.(2025·山东新高考联合体联考)二硝基水杨酸(DNS)与还原糖反应后的产物在高温条件下显棕红色，且在一定范围内，颜色深浅与还原糖的浓度成正比。某兴趣小组利用该原理探究“温度对α-淀粉酶活性的影响”，保温相同时间后，先加入NaOH终止酶促反应，再进行颜色测定，结果如图(OD代表颜色深浅的相对值)。下列说法错误的