茶叶的冲泡技艺共24页.pptVIP

茶叶的冲泡技艺茶叶的冲泡技艺茶叶的冲泡技艺冲泡技艺

第一节冲泡基本要求

第二节冲泡四要素

第三节冲泡程序

第四节主要茶类的冲泡技巧

◆茶艺师在冲泡茶叶前要向客人介绍些什么?

①茶叶名称

②种茶的文化背景和产地。

③品质特征

④4冲泡要点及如何品尝

在我国，高中阶段教学具有十分重要的作用。作为高等教育和基础教育的中间阶段，高中阶段教育在培养学生“三观”的过程中具有非常重要的作用。应当说，高中思想政治科目教学改革是教育界长期讨论的一个问题。随着近年来各地高考录取制度改革的逐步深入和高中素质教育模式的确立和完善，高中思想政治科目教学改革再次成为教育界广泛关注的问题。

虽然高中思想政治教育科目在高中德育工作中的作用十分突出，但是高中思想政治教育包含的德育考核指标却并未纳入高校录取体系之中，因此很多高中在推进思想政治科目教学改革的过程中并不十分积极，思想政治科目教学总体水平已经远远滞后于其他专业学科，急需尽快完善。

1现阶段加强高中思想政治科目教学工作的重要作用

笔者认为，现阶段加强高中思想政治科目教学工作主要具有下列重要的作用：

1.1思想政治科目教学是高中开展德育工作的重要途径

开展德育教育是高中阶段教学的重要任务之一。德育教育包括世界观、人生观和价值观教育、理想信念教育等等，这些教育内容对于高中生综合素质的培养和提高具有重要的促进作用。从现阶段高中教育教学科目设置情况来看，思想政治教育科目主要承担着开展德育教育的任务。大部分德育教育所需的教学内容都涵盖在思想政治科目教学体系之中，通过思想政治科目教学工作得以实现。因此说，思想政治科目教学是高中开展德育教育的重要途径。

1.2思想政治教育对于其他学科学习具有重要的促进作用

应当说，高中学生的文化课学习任务非常繁重，受到应试教育模式的影响，高中生要花费大量的时间学习各个学科，备战高考。在如此繁重的学习任务和压力下，学生容易出现烦躁、焦虑等不良情绪，而且高中阶段正是学生“三观”形成的关键时期，如果学生不能正确处理压力和竞争，很有可能造成“三观”形成过程中的错位和扭曲，进而对学生的成长产生极为不利的影响[1]。如果这些问题长期不能得到有效解决，势必会影响到学生对于应试科目的学习兴趣和水平。通过开展思想政治教育，将有效地帮助学生解决这一系列的问题，从而达到提高应试科目学习水平的作用。

1.3思想政治科目教学改革可以起到一定的示范带动作用

高中思想政治科目涉及到的教学内容多，更加贴近学生的实际生活，因此更容易成为素质教育改革的突破口。通过探索和实践教育教学模式改革，可以为应试科目的教学改革提供经验和借鉴，并能在很大程度上起到示范和带动的作用。

1.4提高思想政治科目教学水平有助于实现国内教育体制的总体有机衔接

对于高中学生来说，无论是毕业后通过参加高考进入高校继续学习，还是进入职业院校，都离不开思想政治教育。高校或其他职业院校都会开设相应的课程，而课程的起点基本上都设置在高中阶段思想政治科目总体目标和教学任务之上。在这种情况下，进一步提高思想政治教育科目教学水平，有助于实现基础教育与高等教育、基础教育与技术教育等的有机衔接，从而达到我国整体教育体制的进一步完善。

2现阶段高中思想政治科目教学过程中存在的主要问题

2.1高中学校对于思想政治科目教学的重视程度严重不足

受到应试教育模式的影响，很多高中都不重视思想政治科目教学工作，甚至出现为了强化应试科目教学而挤占思想政治科目教学课时的现象，虽然在很多情况下是不得已而为之，但却可以充分证明很多高中学校在现阶段对于思想政治科目教学的重视程度严重不足。受到这个不利因素的影响，思想政治科目教学改革进程非常缓慢。

2.2高中思想政治科目教学方式的专业性和科学性程度不高

当前，很多高中在组织思想政治科目教学的过程中普遍存在着教学方式的专业性和科学性程度不高的问题，一些高中思想政治教师没有接受过系统的专业培训或具备相关的学历背景，还有一些高中的思想政治教师长期得不到岗位培训机会，教学方式方法的科学性亟待提高。

2.3高中思想政治教学与高考录取没有实现充分对接

高校在录取学生的过程中应当充分考虑到其综合素质，而高考成绩只是一个重要的参考指标，并不能完全代表学生的综合素质和能力。而从现阶段的情况来看，思想政治科目虽然纳入高考应试科目之中，但是高中生德育状况没有纳入高校录取考核指标体系之中，这不得不说是一个遗憾[2]。

3对于推进高中思想政治科目教学改革的建议

笔者认为，为了加快推进高中思想政治教育科目教学改革进程，我们可以采取以下几方面措施：一是将思想政治科目教学改革作为高中素质教育改革的试验区，从教学内容、教学目标、教学