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2025年高等教育工学类自考-00202饭店前厅与客房管理考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.为了能准确、快捷地转接电话，话务员必须熟记常用电话号码。

2.前厅是饭店的中心，是饭店中集交通、（）、（）等多种功能为一体的共享空间。

3.为保证饭店的规格档次和格调一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新计划包括（）。

A、日常更新

B、常规修整

C、部分更新

D、全面更新

4.在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度，以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法有哪些？

5.女性游客，特别是商务女性客人人数上升主要由于（）等因素。

A、家庭

B、经济

C、观念

D、政治

6.客人预订客房后，如果要取消，必须交纳一定的手续费。

7.“蜜月客房”通常是指（）。

A、单人间

B、双床间

C、大床间

D、套间

8.客房管制的核心是什么？

9.（）是饭店工作的“橱窗”，代表着饭店的对外形象。

A、前厅

B、客房

C、餐厅

D、销售部

10.客人在饭店订房是通过两大渠道，一类为（），另一类为（）。

11.1003房间的赵先生打电话给总机，要求次日早晨7：30提供叫早服务。晚上赵先生很晚才睡觉。7：30，房间内的叫醒电话准时响了，赵先生迷迷糊糊提起电话说了声“知道了”，又倒头睡着了。11点多赵先生醒来，发现已经误了航班，这意味着他后面所有的计划都不能按时进行。想到这里，赵先生火冒三丈，他找到大堂副理投诉。如果你是服务员，你觉得应该如何叫醒赵先生？

12.客房是现代饭店建筑中必须进行重点装饰美化的空间。

13.从对客服务的角度看，客房服务中心最突出的优点就是（）。

A、利于客房销售

B、安全、方便

C、减少对客人的干扰

D、给客人营造一个自由、宽松的入住环境

14.请阐述前厅服务人员客房销售的技巧有哪些？

15.前厅部日常运行的检查与监督过程中怎样贯彻“人本原理”？

16.当有电话讯问住店客人的相关信息时，只要住店客人没有提出“免电话打扰”服务请求，就可将住店客人的信息告诉对方。

17.客房服务质量内容有哪些？

18.前厅部培训的原则是（）。

A、实用性、合理

B、系统性、制度化

C、灵活性、多样化

D、低成本，高收效

19.在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但（）却很大。

A、使用频率

B、数量

C、伸缩性

D、遗漏

20.阐述如何理解互联网给房价的制定和实施带来的影响？

21.酒店实施人工叫醒服务时，若无人答应，5分钟后再叫醒一次，如果仍无人答应，则通知大堂副理或客房服务中心，弄清楚原因。（）

22.一个星期天，北京某宾馆服务台问讯处，一位英国来华的乔治先生，在问讯台前踌躇，似有为难之事，问讯员小胡见状，便主动询问是否需要帮助。乔治先生说：“我想去游览长城八达岭，乘旅行社的专车去他们配有讲英语的导游，对我游览有很大的帮助。”小胡问：“乔治先生，你昨天预订旅行车票了吗？”乔治答：“没有，因为昨天不想去，今天我又冒出想去的念头。”小胡知道，宾馆规定，去长城游览的客人必须提前一天登记，这样旅行社的车第二天才会到宾馆来接客人，而昨天没有一个客人登记，这样旅行社的车肯定不会来了，小胡想了想对乔治先生说：“请您稍等，我打电话给旅行社联系，若还没发车，请旅行社开车到宾馆来接您。”小胡马上打电话给旅行社，旅行社告之：去八达岭的车刚开走，请直接与导游联系，并告诉之导游手机号，于是，小胡又马上给导游联系，导游同意并说马上将车开到宾馆接乔治先生。小胡放下电话，对乔治先生说：“乔治先生，再过10分钟，旅行车就来接你，请您稍等。”乔治先生很是感动的连声说：“谢谢!”请结合案例说明前厅接待工作的重要性。

23.饭店实行超额预订，有一定的可行性，这是因为存在（）

A、预订不到

B、取消预订

C、住客提前离店

D、住客延迟离店

24.大堂采光通常分为（）、（）。

25.前厅服务人员应具备以下基本技能（）。

A、语言交际能力

B、业务操作能力

C、销售能力

D、知识面

26.金钥匙服务理念是什么？

27.客房内消防设施一般有（）