《零售门店全渠道运营（AI 微课版）》 课件 项目四 线下门店商品.pptx

项目四线下门店商品管理零售门店全渠道运营（AI+微课版）

案例导入小米之家：精细化商品管理，构建科技零售新典范小米之家以智能科技产品为核心，打造专业的电子商品线，其电子商品线涵盖了手机、平板电脑、笔记本电脑、智能电视、其他智能家居设备等领域。小米之家推出了小米手机、小米电视等主力商品，小米手机以高性价比和出色性能吸引了众多消费者，小米电视则凭借高清画质和智能操作系统成为家庭娱乐的首选。这些商品都具有较高的市场需求和广泛的消费者群体，属于畅销商品。除了畅销商品外，小米之家还会定期推出新品，这些新品通常具有创新性的功能和设计，能够吸引消费者的关注。在新品上市期间，小米之家会通过陈列展示、促销活动等方式进行大力宣传推广，提高新品的知名度和销量。同时，小米之家还提供了各种配套商品，如手机壳、充电器、耳机等，满足消费者的一站式购物需求。在商品组合方面，小米之家注重商品之间的协同效应。例如，小米手机可以与小米手环、小米智能音箱等设备进行互联互通，为消费者提供更加便捷的智能生活体验。在商品订货环节，小米之家采用先进的供应链管理系统，通过对销售数据的分析精准订货。小米之家与供应商紧密合作，严格把控商品质量，只有符合标准的商品才能进入订货环节。在商品收货环节，验收人员严格核对商品信息，进行外观检查，对电子商品进行通电测试。若发现问题，立即与供应商联系退换货或补充发货，并分类存储，为理货和销售做好准备。在商品理货环节，理货人员根据商品种类、销售情况和陈列要求进行理货，将畅销商品放在明显的位置，保持充足的库存，并定期整理货架，按照“先进先出”的原则摆放库存商品，根据市场需求及时调整陈列布局。小米之家还规定每月进行商品盘点，使用专业设备扫描条码记录库存数量，重点盘点高价值电子商品。另外，小米之家发现异常会及时调查处理，然后加强库存管理。小米之家凭借精细化商品管理，不仅为消费者提供了良好的购物体验，还提高了门店的销售额和购物满意度，成为科技零售新典范。

1商品规划2管理进货3管理存货目录CONTENTS4实施理货5价格管理6盘点商品

商品规划是指对商品进行分类、组合，形成一定的商品结构，以便于门店进行商品管理和销售。任务一商品规划

一、商品分类目标性商品：指能够代表门店特色和形象、销售业绩好的商品。常规性商品：指能够让消费者联想起门店，满足消费者大部分需要，平衡销售额增长与利润增长的商品。季节性商品：指随着季节变化销售情况也发生变化的商品。便利性商品：指满足消费者随时购买、具有增进消费者从事某项活动的便利性且能增加顺带购买的商品。商品角色分类法食品类日用品类服装鞋帽类数码电子类五金电料类金银珠宝类家电类家具类体育、娱乐用品类文化办公用品类特性/用途分类法大分类：大分类是门店中最笼统的分类方式。大分类的主要标准是商品特征。中分类：其分类标准包括按商品功能与用途划分、按商品制造方法划分、按商品产地划分等。小分类：其分类标准包括按功能用途划分、按规格包装划分、按商品成分分类、按商品口味划分。单品：单品是不能进一步细分的、完整独立的商品。消费习惯分类法

二、商品结构从门店经营角度出发，将商品结构分为主力商品、辅助商品、关联商品与刺激性商品。主力商品。在零售门店，主力商品一般可以分成以下几类：感觉商品、季节商品、选购性商品。辅助商品。辅助商品通常有以下几类：物美价廉的商品、常备商品、日用品。关联商品。关联商品通常有以下几类：易接受商品、安定性商品、常用商品。刺激性商品。刺激性商品主要有以下几类：战略性商品、开发商品、特选商品。商品结构的构成商品结构优化需要依据以下指标。商品销售排行榜商品贡献率损耗排行榜周转率商品的更新率商品的陈列其他指标商品结构优化

三、商品组合商品组合的类型全线全面型：指企业尽可能地增加商品组合的宽度、长度和深度，以全面满足整个市场的需要。市场专业型：指企业向某个专业市场（某类顾客）提供其所需的各种商品。商品线专业型：指企业专门经营某一类商品，并将其商品提供给各类顾客。特殊商品专业型：指企业根据自己的专长，经营某些满足特定需要的特殊商品项目。01川小兵火锅食材超市是一家新型的火锅食材零售店，自2007年创立以来，始终专注于火锅与烧烤食材的供应，致力于为社区家庭及野外消费人群提供一站式采购便利。川小兵火锅食材超市以火锅食材为核心、烧烤食材为补充进行商品规划，围绕食材这一商品线进行商品组合，为消费者提供一站式采购服务，赢得了广大消费者的欢迎和喜爱。川小兵火锅食材超市精心挑选并供应各类火锅食材，主要包括肉类、海鲜、蔬菜与调料。肉类：提供新鲜现刨牛羊肉片、手工丸类，确保每一口都能带来好的口感享受。海鲜：提供特色虾滑、海鲜酱等，满足海鲜爱好者的味蕾需求。蔬菜与调料：提供各类青菜拼盘、自制火锅底料及蘸料，确保荤素搭配，营养均衡。作为补充，该超市还提供