改善慢性疲劳综合症.ppt

警惕！！！第28页，共51页，星期日，2025年，2月5日三、改善慢性疲劳综合症功能性食品的开发疲劳是慢性疲劳综合症的主要病症之一，它与膳食有着密切的关系，膳食不当、营养失衡会导致疲劳感。B族维生素特别是维生素B6、肉碱、镁离子和必需脂肪酸等，均可明显改善疲劳感。所以研究各种营养素对疲劳的作用及合理调节营养素的配合比例，是目前改善疲劳综合症功能性食品开发的重要方向。第29页，共51页，星期日，2025年，2月5日（一）蛋白质蛋白质是构成细胞的重要物质，参与各种酶、激素、血红蛋白和肌红蛋白等生物活性物质的构成，从而调节人体各项生理功能和能量代谢，具有抗疲劳的作用。蛋白质还有免疫调节功能，可防止胸腺的退化和增进呑噬细胞的活力。摄取过多的色氨酸，会引发慢性疲劳综合症。第30页，共51页，星期日，2025年，2月5日（二）碳水化合物简单形态的碳水化合物会被机体快速转化成糖类并被吸收，会使人感到疲劳、倦怠。复合碳水化合物不会被机体快速消耗，可长时间补充能量，保持精力充沛同。第31页，共51页，星期日，2025年，2月5日（三）维生素1、B族维生素B族维生素可以显著改善慢性疲劳征，尤其是B6、B1、B12。B1对疲劳物质乳酸的分解尤为重要B6参与蛋白质的代谢B12对维持健康的神经细胞和血红细胞至关重要第32页，共51页，星期日，2025年，2月5日2、