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小班健康蔬菜香香我最爱

汇报人：

Contents

01

课程目标

02

教学内容

03

教学方法

06

评估方式

04

互动环节

05

家庭作业

PART01

课程目标

培养健康饮食习惯

通过互动游戏和故事，让孩子们认识常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。

认识各种蔬菜

教授孩子们简单的蔬菜烹饪技巧，如蒸、煮，强调减少油盐的健康烹饪方式。

学习蔬菜的健康烹饪方法

通过简单的实验和讨论，让孩子们了解不同蔬菜的营养价值和对身体的好处。

了解蔬菜的营养价值

鼓励孩子们尝试不同种类的蔬菜，通过品尝活动，培养他们对新食物的接受度。

培养尝试新蔬菜的习惯

01

02

03

04

认识常见蔬菜

通过故事和图片，介绍各种蔬菜的营养价值，如菠菜富含铁质，有助于儿童成长。

学习蔬菜的营养价值

通过互动游戏，让孩子们认识并区分如胡萝卜、西红柿等常见蔬菜。

了解蔬菜的种类

增进对蔬菜的喜爱

通过互动游戏和故事，让孩子们认识常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。

认识各种蔬菜

01

组织孩子们参与种植活动，体验从播种到收获的过程，培养对蔬菜的兴趣。

亲手种植蔬菜

02

引导孩子们参与制作简单的蔬菜料理，如沙拉或蔬菜汤，让他们享受自己动手的乐趣。

制作蔬菜美食

03

PART02

教学内容

蔬菜的种类与特点

根茎类如胡萝卜、土豆含有丰富淀粉和纤维，可煮食或烤制，口感多样，营养丰富。

根茎类蔬菜

叶菜如菠菜、生菜富含维生素，颜色鲜亮，适合做沙拉或炒食，增加饮食多样性。

叶菜类蔬菜

蔬菜的营养价值

蔬菜如胡萝卜富含维生素A，有助于视力保护；西兰花含有丰富的维生素C和维生素K。

丰富的维生素来源

菠菜等绿叶蔬菜含有铁、钙等矿物质，有助于儿童骨骼和牙齿的健康发育。

矿物质和微量元素

芹菜、豆类等蔬菜含有大量膳食纤维，有助于消化系统的健康和预防便秘。

膳食纤维的宝库

西红柿、蓝莓等蔬菜和水果含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基，预防疾病。

抗氧化物质的提供者

蔬菜的健康益处

叶菜类蔬菜

根茎类蔬菜

01

叶菜如菠菜、生菜富含维生素，颜色鲜绿，口感清新，适合生食或快速烹饪。

02

根茎类如胡萝卜、土豆含有丰富的淀粉和纤维，可煮、炒、烤等多种烹饪方式。

蔬菜的烹饪方式

通过互动游戏和故事，让孩子们认识常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。

认识各种蔬菜

01

02

组织孩子们参与制作蔬菜沙拉或蔬菜拼盘，增加对蔬菜的亲身体验和兴趣。

蔬菜的趣味制作

03

讲解不同蔬菜的营养价值和对身体的好处，让孩子们了解吃蔬菜的重要性。

蔬菜的营养价值

PART03

教学方法

视听教学法

通过互动游戏和图片，让孩子们认识并区分各种常见蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。

01

了解蔬菜的种类

介绍不同蔬菜的营养成分，如胡萝卜富含维生素A，菠菜含有丰富的铁质。

02

学习蔬菜的营养价值

游戏互动法

01

蔬菜如西红柿、青椒富含维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收。

02

芹菜、菠菜等蔬菜含有丰富的膳食纤维，有助于消化，预防便秘。

03

胡萝卜、南瓜等橙色蔬菜含有丰富的钾和β-胡萝卜素，对视力和骨骼健康有益。

04

深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基，预防疾病。

维生素C的来源

纤维素的提供者

矿物质的宝库

抗氧化物质的仓库

实物展示法

叶菜如菠菜、生菜富含维生素，颜色鲜亮，适合做沙拉或炒食，增加饮食多样性。

叶菜类蔬菜

根茎类如胡萝卜、土豆含有丰富淀粉和纤维，可煮食或烤制，口感多样，营养丰富。

根茎类蔬菜

故事讲述法

通过互动游戏和故事，让孩子们认识常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。

认识各种蔬菜

通过示范和实践，教授孩子们简单的蔬菜烹饪技巧，如蒸、煮等，避免油炸。

学习蔬菜的健康烹饪方法

通过观看视频和讨论，让孩子们了解不同蔬菜的营养价值及其对身体的好处。

了解蔬菜的营养价值

通过制定每日蔬菜摄入计划，鼓励孩子们在家中也坚持吃蔬菜，形成良好习惯。

养成每日摄入蔬菜的习惯

PART04

互动环节

蔬菜拼图游戏

通过互动游戏和图片，孩子们可以认识并区分如胡萝卜、西红柿等常见蔬菜。

了解蔬菜的种类

通过故事和实验，孩子们将了解各种蔬菜对人体健康的好处，如菠菜富含铁质。

学习蔬菜的营养价值

角色扮演活动

认识各种蔬菜

通过互动游戏和故事，让孩子们认识常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。

参与蔬菜种植

组织孩子们参与种植活动，亲手种植和照料蔬菜，体验成长的乐趣。

制作蔬菜美食

引导孩子们参与制作简单的蔬菜料理，如沙拉或蔬菜汤，激发对蔬菜的兴趣。

做蔬菜沙拉实践

认识各种蔬菜

通过互动游戏和故事，让孩子们认识常见的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等。

养成每日摄入蔬菜的习惯

通过制定每日蔬菜摄入计划，鼓励孩子们在家中也实践健康饮食，形成习惯。

了解蔬菜的营养价值

学习蔬菜的健康烹饪方法

通过