《浮梁红茶冲泡技术规程》（TCTSS 100-2025）.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

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T/CTSS100-2025

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浮梁红茶冲泡技术规程

TechnicalspecificationforbrewingofFuliangblacktea

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2025-04-21发布2025-04-26实施

中国茶叶学会发布

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浮梁县茶叶协会提出。

本文件由中国茶叶学会标准化工作委员会归口。

本文件起草单位：浮梁县茶叶协会、浮梁县茶产业发展中心、中国农业科学院茶叶研究所、江西

省经济作物研究所、浮梁茶文化研究院。台

本文件主要起草人：江新凤、叶林、刘栩、潘蓉、徐浩、占洁、程龙、梁超杰、朱凯军、任杰、

陈泠儿、李晓辉、刘丹、熊英，冯华英、刘畅、周智修。平

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浮梁红茶冲泡技术规程

1范围

本文件规定了浮梁红茶（特一级、特二级、特三级）冲泡技术的术语和定义、冲泡条件、冲泡方

法与流程、冲泡参数。

本文件适用于浮梁红茶（特一级、特二级、特三级）的生活型冲泡与营销型冲泡。

2规范性引用文件台

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。平

GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品

GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品

GB5749生活饮用水卫生标准

GB19298食品安全国家标准包装饮用水息

3术语和定义

3.1下列术语和定义适用于本文件。信

生活型冲泡方法brewingmethodfordailylife

日常生活中，事茶者根据不同品饮对象、不同品饮需求，选择适宜的器具，科学地呈现茶的香气、

滋味的一种冲泡