单核增生李斯特菌生物被膜形成：多因素交织下的调控奥秘与防治探索.docxVIP

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2025-05-30 发布于上海
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单核增生李斯特菌生物被膜形成：多因素交织下的调控奥秘与防治探索.docx

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单核增生李斯特菌生物被膜形成：多因素交织下的调控奥秘与防治探索

一、引言

1.1单核增生李斯特菌概述

单核增生李斯特菌（Listeriamonocytogenes），简称单增李斯特菌，是一种在公共卫生和食品安全领域备受关注的革兰氏阳性短杆菌。其菌体形态较小，大小约为0.4-0.5μm×0.5-2μm，直或稍弯，多数菌体一端较粗，常呈V字形排列，在22℃-25℃环境中，可形成4根鞭毛。该菌兼性厌氧，营养要求不高，这使得它能够在多种环境中生存和繁殖。单增李斯特菌具有广泛的温度适应范围，能在2-42℃的环境中生长，甚至有报道称其在0℃时也能缓慢生长，最适生长温