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2025年食品安全管理员培训考试试题题库带答案
选择题
1.
食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证
和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当（）
A.先行使用，要求供货方及时补交合格证明文件
B.依照食品安全标准进行检验
C.根据以往经验判断是否可以使用
D.依照专家意见处理
答案：B。根据《食品安全法》规定，食品生产企业采购无法提供合格证明文件的
食品原料时，应当依照食品安全标准进行检验，确保原料符合安全要
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