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咖啡店服务员年终总结

工作汇报/工作计划/服务员工作总结

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姓名：____________________

单位：____________________

日期：____________________

编号：YB-ZJ-014977

工作总结|WORKSUMMARY

服务员工作总结

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服务员工作总结

咖啡店服务员年终总结

总结简介：本服务员工作总结主要对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯

定成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作

的一种书面文体，本内容已经过排版和校对，请放心下载使用。

【篇一】

记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，

我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差

错。有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第

一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的

表情。

时间过得很快，已经在xx咖啡厅工作一年了，在这个充满期许而又短暂的

一年当中，虽然是简单的服务生的工作，但要成为高素质的服务生也不简单，因

为是广交会，所以每天要面对来自世界各地的客人，我们必须处变不惊，从容地

满足客人的要求，必须懂得一些礼仪和外语。

记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，

我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差

错。有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第

一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的

表情，后来通过跟别的同学交流才发现收到小费的时候要很高兴大方地接受。最

开心的时候就是客人要求跟我们拍照留念。当然也有的客人很刁难，点餐的时候

诸多要求，但是我们也只有一一满足他们的要求。去茶水间休息的时候和吃饭的

时候，跟主管们和同学们一起相处，有说有笑的，是一天中最开心的。

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服务员工作总结

我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技

术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。服务员干的事很琐碎，不仅要耐

心，而且要细心，和顾客打交道一定要开心微笑。我们服务员什么都能干！摆台、

折口布、、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、

特点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐具，对自己所

管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯，早上还得打扫卫生等等。我们的工作量很

大，不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。做服务员我学到最重要的一点就

是礼貌。我们刚去时不怎么和人打交道，经理就常常叫我们看见客人都得说：“您

好！”，同事之间可以说：“您好！”、“你辛苦了！”之类的话。经理还经常特意从

我们身旁走过，要是没有和他打招呼，就受批评。开始时我们觉得不好意思，那

经理就叫我们要练习，说只要看到人就条件放射说出“你好！”这样的才可以。后

来慢慢的习惯成自然了，以至于听见叫服务员的就说“你好！有什么需要帮忙的？”

有时候在超市或别的商场听见别人叫服务员还以为叫自己呢。我们在在批评和鼓

励中不断改善自己。

这段时间的实践，虽然不是选的我们的专业部门，但是从中我还是学到了不

少对以后工作有用的东西，比如说心理素质的培养，耐力的考验，这都是我们以

后的工作中要碰到的东西，我们的专业再好，没有一个