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式夏令营课前预热
致家长的
爸妈们：
儿童大学的式夏令营马上就要开营了！相信爸妈们和我们一样，都在
期待着孩子们能在这次夏令营里有表现，能在丰富多彩的课程活动中培养
和锻炼自己，获得今后去应对生活中每一个的自信心！
为了让孩子们能够在课堂上更好地吸取知识，我们特地根据夏令营的每日
为孩子设计了课前预热内容，作为正式进入课堂之前的知识储备和背景预
热，希望爸妈能配合预热内容，协助孩子一起完成课前的小！
以下就是每天的和课前预热内容：
第一天：餐厅和面包坊
课前热身推荐：
1、请孩子家门口的一个小吃店，猜测这个小吃店每日的营业收入，成
本，每月利润分别是多少，然后记录下来，做成一张
方法：
1）选定一个小吃店，并进去做一次消费者，看看小吃店的主打小吃是什么，
记下做小吃所需的材料，如：鸡蛋、蔬菜、肉，估量一下一份小吃所需
要的材料的量，记下来；仔细观察和周围的消费者，并询问一下在
这里吃饭的人均消费是多少，记录下来，记得要有礼貌哦！
2）去菜市场这些材料的单价，即每500克，或者询问爸妈，这
些材料的市价为多少，不需要非常精确，只需要估算；将到的材料
的市价列下来，然后计算一下小吃店主打小吃的成本，完成表格；
3）分别在三个时间段：早上7：308:30，中午：11:3012:30,晚上：
6:307:30进入小吃店，或者在小吃店的门口，记下这个几个时间段里
的客流量，即分别有多少人进入了小吃店,然后将数字相加，即为日客流
量；
4）将人流量乘以人均消费，则为当日营业额；将人流量乘以小吃的成本，
则为小店当日的成本；将两个数相减，则为当日利润；将当日利润乘以
30天，则为小吃店的每月利润，记得完成利润统计表。
我的记录：
该店的主打小吃是：_________________________________
每份小吃所需的材料以及材料的大概份量，例如:鸡蛋一个（50g），写不下
可以在后面继续添加：
鸡蛋
50g
人均消费：
材料的市场价，例如：鸡蛋5.00元/500g
价格统计表1：
鸡蛋
5.00元/500g
成本统计表：
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