生物学 高考总复习 课件 实验专题1　实验设计的基本原则与变量分析.pptx

;［实验归纳］

1.实验设计遵循的三大基本原则

（1）单一变量原则：即除自变量（实验变量）以外，应使实验组与对照组的无关变量保持相同且适宜。

（2）对照原则：应设置对照实验，使实验组与对照组的自变量不同（其他因素都相同），以便减小实验误差。

（3）平行重复原则：在实验设计中为了避免实验结果的偶然性，必须对所做实验进行足够次数的重复，以获得多次实验结果的平均值，保证实验结果的准确性。

;2.三类变量（自变量、因变量、无关变量）分析

;3.教材中探究类实验的变量分析

;实验名称;实验名称;【典例】如表是某学生设计的有关实验方案。据表分析，下列说法正确的是（）

;【解析】分析表中信息可知该实验的目的有两个，一个是通过③④（③④两组的温度适宜）验证酶的专一性；另一个目的是通过①③⑤探究温度对酶活性的影响。若Y为碘液，蔗糖无论水解与否，都不与碘液反应，因此无法判断淀粉酶是否将蔗糖水解，A错误；验证酶的专一性时无关变量应相同且适宜，①②两组实验的温度不是适宜温度，此温度下酶不能正常发挥作用，所以不能用于验证酶的专一性，B错误；α-淀粉酶不能催化蔗糖水解，②④⑥三组实验不能说明温度能影响酶活性，C错误；本实验中α-淀粉酶溶液的用量等都是无关变量，D正确。;［高考试练］

1.（2024年湖南娄底期末）褐变会导致果蔬的色泽加深、风味改变及营养物质流失，而多酚氧化酶是引起果蔬褐变的关键酶。科研人员探究了其他条件相同且适宜的情况下，pH对两种梨中多酚氧化酶活性的影响（OD398值越大，酶活性越强），结果如图所示。下列叙述错误的是（）

A.该实验的自变量是pH，因变量是多酚氧化酶的活性

B.若探究pH对淀粉酶活性的影响，也可得到趋势如

图所示的曲线

C.由图可知，pH为6时，两种梨中香水梨更容易褐变

D.若在pH为5时改变反应体系中的温度，则A点将下移

;【解析】该实验的自变量是pH和梨的品种，A错误；探究pH对淀粉酶活性的影响，强酸、强碱均可以使淀粉酶的空间结构发生改变，降低酶活性，得到趋势如图所示的曲线，B正确；由曲线可知，在pH为6时，两种梨中香水梨的OD398值???高，OD398值越大，多酚氧化酶活性越强，因此pH为6时，两种梨中香水梨更容易褐变，C正确；该实验是在温度适宜的情况下进行的，若在pH为5时改变反应体系中的温度，酶活性会降低，则A点将下移，D正确。;2.（2024年山东聊城三模）植物体内的多聚半乳糖醛酸酶可将果胶降解为半乳糖醛酸，能促进果实的软化和成熟脱落。为探究该酶的特性，进行以下4组实验，条件及结果如下表。下列说法错误的是（）

注：“+”表示存在和量的多少，“-”表示无，①~③组在常温下实验。

;A.分析①②③组可知，多聚半乳糖醛酸酶的活性受不同离子的影响

B.分析①④组可知，其自变量为温度，因变量为半乳糖醛酸的量

C.55℃可能高于多聚半乳糖醛酸酶的最适温度

D.该实验可证明多聚半乳糖醛酸酶不具有专一性