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ICS67.060
B22
TB
团体标准
T/NXFSA010S—2021
宁夏好粮油食用玉米
TheGrain＆OilProductsofNingxia-EdibleCorn
（征求意见稿）
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
2021-00-00发布2021-00-00实施
宁夏食品安全协会发布
T/NXFSA010S—2021
宁夏好粮油食用玉米
1范围
本文件规定了宁夏好粮油食用玉米的术语和定义、分类、质量与安全指标、生产过程质量控制、
追溯信息要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输。
本标准适用于宁夏地区境内种植生产的商品食用玉米。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB1353玉米
GB2715食品安全国家标准粮食
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则
GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T5493粮油检验类型及互混检验
GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T5498粮油检验容重测定
GB/T20570玉米储存品质判定规则
GB/T24904粮食包装麻袋
LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范
3术语和定义
GB1353界定以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
宁夏好粮油食用玉米TheGrain＆OilProductsofNingxia-EdibleCorn
宁夏回族自治区区域内种植生产的并符合本文件要求的食用玉米。
3.2
品种cultivar
具有相对的遗传稳定性和生物学上的一致性的栽培植物群体。
1
T/NXFSA010S—2021
3.3
安全指数grainsafetyindex
用于综合反映粮食安全情况，以国家食品安全标准中真菌毒素、污染物和农药残留等限量为基础计
算获得。用内梅罗指数（P）表示。N
3.4
声称指标statedfactor
不参与定等，但需要提供给用户参考的重要指标。
3.5
一致性consistency
玉米籽粒在种皮颜色和胚乳质地特性方面典型一致的程度。
4分类
按籽粒皮色和胚乳质地分为粉质黄玉米、粉质白玉米、硬质黄玉米和硬质白玉米四类。
4.1粉质黄玉米
粉质胚乳面积的比例大于二分之一的籽粒不低于95%的黄玉米。
4.2粉质白玉米
粉质胚乳面积的比例大于二分之一的籽粒不低于95%的白玉米。
4.3硬质黄玉米
角质胚乳面积的比例大于二分之一的籽粒不低于95%的黄玉米。
4.4硬质白玉米
角质胚乳面积的比例大于二分之一的籽粒不低于95%的白玉米。
5质量与
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