五年级上册综合实践活动全国通用糖拌西红柿（课件）.pptxVIP

糖拌西红柿;;粉太郎;大红

;普罗旺斯

;圣女果

;千禧果

;红宝石

;蜜橙香;巧克力

;花生番茄

;;;1、首先咱们选用西红柿。要选用色泽发红，表面没有绿色的西红柿。这样才是已经成熟的西红柿，吃起来的口感软糯，而且口感一点也不酸涩。这一点大家要注意。接着咱们将西红柿，清洗干净。先一分为二去掉根部。然后咱们将其切成小块备用。;2、咱们将切好的西红柿块，暂时先不要摆盘儿。咱们先将它放在空盆中。撒上少许白糖。然后将白糖与西红柿拌匀，这样能让西红柿的汤汁渗出，使其的味道更浓郁好吃。

;3、接着咱们将渗出汤汁的西红柿，倒入盘内，然后再撒上少许白糖，即可成菜，因为西红柿的汤汁和撒上的白糖融合。这样吃起来西红柿的口感才会不酸涩，味道也更浓郁，这也是大家很容易忽略的一步，这一点大家要牢记。;制作要点

;;;2、西红柿是维生素C的天然食物来源，每天食用1～2个西红柿，可以增强血管柔韧性。

;西红柿中还含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。