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营养膳食培训.pptx

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    营养膳食培训

    演讲人：

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    CATALOGUE

    01

    膳食营养基础

    02

    膳食指南应用

    03

    营养需求分析

    04

    膳食搭配科学

    05

    疾病预防膳食

    06

    实践操作指导

    01

    膳食营养基础

    营养素分类与功能

    主要供能营养素，摄入不足会导致疲乏、无力，过多则转化为脂肪储存。

    碳水化合物

    蛋白质

    脂肪

    构成人体组织的基本物质，具有维持生命、促进生长发育和组织修复等功能。

    重要供能物质，同时帮助脂溶性维生素的吸收和利用，维持体温和保护内脏器官。

    维生素

    矿物质

    参与人体代谢，对维持人体正常生理功能有重要作用，缺乏时会导致相应疾病。

    构成人体组织和维持正常生理功能所必需的

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