货物学（第4版）：粗劣普通货物PPT教学课件.pptxVIP

第九章粗劣普通货物

0201第一节气味货物目录CONTENT第二节易扬尘性货物

气味货物第一节

一、卷烟及其制品1.烟草烟草是一种茄科植物,有60多个品种,原产于拉丁美洲。其中,红花烟品种种植面积最广、产量最大、最具有商用价值。2.烟叶烟叶是烟草的叶片,是卷烟的主要原料,占卷烟用料的70%以上。通常情况下,烟叶并不是按颜色、化学成分、内在质量和最后使用来分类的,而是按其调制方法的不同来分类的,原料烟叶按调制方法可分为烤烟、晾烟和晒烟三种。(一)烟草与烟叶卷烟（cigarette）用卷烟纸将烟丝卷制成条状的烟制品。又称纸烟、香烟、烟卷。有滤嘴卷烟和无嘴卷烟，又有淡味和浓味之分。

1.按烟叶品种和卷烟的色、香、味分类一、卷烟及其制品2.按外观规格特征分类根据卷烟所用烟叶的品种及卷烟色、香、味的不同,将卷烟分为以下四种类型:(1)烤烟型卷烟。(2)混合型卷烟。(3)特殊香型卷烟。(4)雪茄型卷烟。卷烟按外观规格特征可分为无过滤嘴卷烟和有过滤嘴卷烟两类。吸食有过滤嘴卷烟时可滤出部分烟碱、焦油等有害物质,在生产和消费中占大多数。(二)卷烟的类型

一、卷烟及其制品1.外观质量外观质量主要指卷烟的松紧度、烟丝含末率、烟丝含水量、长度、透气度、重量等方面。(1)松紧度。无过滤嘴卷烟:烟支松紧要适度,经顿击一次后,下陷深度超过规定者(甲级1.0mm、乙级1.5mm)为松。有过滤嘴卷烟:烟支饱满,松紧适度,不得空头。(2)烟丝含末率。烟丝含末率过高会影响卷烟的燃烧性,使卷烟的透气性下降,影响吸味。(3)烟丝含水量。烟丝含水量过多会使烟丝发软,色泽发暗,香气减弱,易霉变。(4)烟支长度。目前国内卷烟市场上的烟支长度主要有84mm、100mm、90mm、70mm。(5)烟支透气度。烟支透气度由卷烟盘纸和过滤嘴的包皮纸决定。(6)烟支重量。烟支重量过高和过低对于健康和吸食效果都有影响。(三)卷烟的质量鉴别

一、卷烟及其制品2.内在质量(三)卷烟的质量鉴别类别技术要求级别烤烟型卷烟混合型卷烟特殊香型卷烟雪茄型卷烟烟丝色泽甲级颜色金黄、正黄,均匀无白点颜色棕红、棕黄,微有白点颜色橙黄、正黄、棕黄,微有白点颜色浅棕、深棕,光泽油润乙级颜色深黄、淡黄,均匀略有白点,光泽尚油润颜色淡黄、棕黄,光泽尚油润颜色淡黄、棕黄,略有白点,光泽尚油润颜色浅棕、红棕,光泽尚油润香味甲级香味清雅、丰满协调香味醇厚、丰满、细腻香味丰满、清新、协调香味浓郁、浑厚、细腻乙级香味充实、稍显粗糙香味充实、稍粗糙、尚协调香味充实、稍粗糙、尚协调香味充实、稍粗糙、尚协调杂气甲级无杂气无杂气无杂气无杂气乙级微有杂气微有杂气微有杂气微有杂气刺激性甲级无刺激无刺激无刺激无刺激乙级微有刺激微有刺激微有刺激微有刺激

（1）选好存放位置，营造优良环境。将卷烟存放在干燥、通风的房间，避免阳光直射，卷烟周边不要放置强刺激气味物品，以免相互串味，勤打扫、勤通风。（2）配好简易设备，掌控温湿两度。在房间配置简易的湿度器和温度器，温度控制在22～26摄氏度，湿度保持在50～65%为宜。一、卷烟及其制品（3）做好卷烟盘点，把握库存数量。（4）用好技巧方法，关注细节。按照“先进先出”的原则做好卷烟销售，时刻保持进出有序。（5）经常检查，卷烟在储存保管中,常因库内温、湿度和其他方面的影响发生受潮、霉变、生虫、脱丝、空头等情况,因此必须经常检查,发现问题及时采取相应的措施。(四)卷烟的保管

二、制革生皮1.生皮的成分生皮包含多种成分,主要有蛋白质、水分、矿物质、脂肪、色素以及酵素等。在生皮所含的多种动物蛋白质中,以胶原蛋白为主体,它是构成皮革的基质。2.生皮的结构(一)生皮的成分及结构皮革是用动物身上的皮为原料,经过一系列加工处理而形成的皮料。原料皮是指从动物身上剥下、经去毛后所得的皮张,工业上称生皮。牛、羊、马皮的生皮结构很相似,都是由表皮层、真皮层、皮下脂肪层三部分构成。表皮层是最外层,厚度占生皮的1%～2%,以角质细胞为主体。真皮层是中间层,其厚度占生皮的90%～95%,是蛋白质纤维的结缔组织。真皮层又可分为乳头层和网状层两层。乳头层主要是由较细的胶原蛋白纤维束构成,质地柔软,该层的表面称粒面,有明显的神经乳头,神经乳头和毛孔使粒面呈现凹凸的皮纹。

二、制革生皮生皮一般分为家畜皮和野兽皮两大类。家畜皮又主要包括牛皮、羊皮、猪皮。牛皮有黄牛皮、水牛皮、牦牛皮之分。黄牛皮中以阉牛皮最好,其皮层是制革的上等原料；水牛皮张幅较大,皮厚而重,纤维组织粗松,毛孔粗大稀疏,粒面粗糙不平;牦牛皮的结构、厚度近似黄牛皮,但纤维组织比黄牛皮略松,厚薄不均,毛孔较大,粒面不细致,。羊