普洱、铁观音和龙井茶浸提液对小鼠消化机能及体重调控的差异化影响探究.docx

普洱、铁观音和龙井茶浸提液对小鼠消化机能及体重调控的差异化影响探究

一、引言

1.1研究背景与目的

茶，作为世界三大无酒精饮料之一，起源于中国，拥有数千年的历史，早已深深融入人们的日常生活。在漫长的发展历程中，茶文化不断丰富和发展，形成了独特的内涵和魅力。如今，茶不仅是一种饮品，更承载着社交、文化传承等多重功能，成为人们生活中不可或缺的一部分。

茶叶中蕴含着多种对人体健康有益的成分，其中茶多酚、咖啡碱、茶多糖等尤为突出。茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性，能够有效清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而预防多种慢性疾病的发生。咖啡碱则具有提神醒脑、促进新陈代谢的作用，能够提高工