食品安全团体标准　潇湘麻洋长寿水（征求意见稿） 的编制说明 .pdfVIP

《食品安全团体标准潇湘麻阳长寿水》

团体标准修订编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

根据湖南天然饮用水协会“湘天然水协〔2022〕15号”文件要求

编制《食品安全团体标准潇湘麻阳长寿水》。

（二）主要工作过程

本文件的制定工作从2022年8月开始，由湖南天然饮用水协会、

湖南经纬标准化事务所共同承担。

本文件严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：

标准化文件的结构和起草规则》的规定编制。

从接到标准的修订任务开始，参加修订的人员开始收集国内有关天

然饮用水行业的相关资料和数据，查阅麻阳长寿水相关指标的检验检测

报告，并将指标与现有相关国家、行业标准认真比对，通过实际调研和

多次现场、线上研讨广泛听取行业从业人员意见的基础上形成本文件征

求意见稿。

二、标准编制原则和依据

标准编制遵循“科学性、实用性、统一性、先进性”的原则，兼顾

标准的可操作性和前瞻性。

本文件制定过程中参考的主要标准见表1。

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表1主要参考标准

序号标准编号和名称

1GB/T191包装储运图示标志

2GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

3GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

4GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

5GB5749生活饮用水卫生标准

6GB/T5750.4生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标

7GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

8GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法

9GB19298食品安全国家标准包装饮用水

10GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范

11JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

12T/HNSTRYYS0001食品安全团体标准天然饮用水良好生产规范

原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监

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督管理办法》

三、主要技术内容说明

（一）范围

本文件规定了潇湘麻洋长寿水的技术要求、检验规则、标志、包装、

运输和贮存。

本文件适用于麻洋长寿水。

（二）技术要求

1.水源要求

水源要求包括水源的水质、水质监测、卫生防护和特征指标几个方

面。其中水质要求是必须符合GB5749强制性国家标准要求，水质监测、

卫生防护是符合T/HNSTRYYS0001的规定，特征指标在文本的技术要求

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条款作了详细要求。

2.感官要求

感官要求应符合GB19298强制性国家标准中其他饮用水的规定。

3.影响茶汤品质的理化指标

世界卫生组织指出健康好水应该没有污染，含有人体所需的天然矿

物质和微量元素。潇湘麻洋长寿水的特征指标如下表。

表1特征指标

项目单位要求检验方法

pH—6.5≤pH≤7.4执行GB/T5750.4的规定

锶（Sr）mg/L0.05≤Sr≤0.2执行GB8538的规定

硒（Se）mg/L0.00015≤Se≤0.01执行GB8538的规定

钙（Ca）mg/L10≤Ca≤30执行GB8538的规定

偏硅酸（HSiO）mg/L8≤HSiO≤25执行G