【《江西煌上煌仓储管理问题及优化分析》开题报告（含提纲）2500字】 .pdf

开题报告

毕业设计（论文）题目江西煌上煌仓储管理问题及优化分析

研究目的和意义：（应阐明毕业设计（论文）的选题的背景，选题的理论意义与实践意义等。）

酱卤肉制品公司的生产经营管理中，物流管理是其重要内容之一。酱卤肉制品行业的

物流管理中，仓储管理占据着核心的位置，从而仓储管理的优劣，会影响到公司整体的效率、

安全、品质及成本。作为影响产品市场竞争力的关键因素之一，仓储管理已经不仅是管理物资

储存的场所及其作业流程，更是一种对销售活动包括生产的支持性服务（林宇晖，张晨辉，王

思,2022）o

仓储管理的良莠直接影响生产、物料管理系统的成败，因而仓储管理往往影响公司整体的

品质、效率、成本及安全（李晓峰，赵睛雅，孙逸轩,2023）。本文从江西煌上煌公司的实际需求

出发，以先进科学的仓库管理理论为指导，通过对江西煌上煌公司酱卤肉制品原料的仓储管理

现状以及存的问题进行分析，探索与研究了江西煌上煌公司仓库管理，仓储管理的理论基

础上，提出了符合现代酱卤肉制品公司的仓储管理对策，以期对一些类似煌上煌食业集团的酱

卤肉制品公司仓库管理的实施和改进起到一定的促进作用，中国经济依靠生产制造业牵引的

今天,具有重要意义。

目前我国的大多数酱卤肉制品企业规模较小，一般都是由传统的仓储、运输企业转型而来,

管理水平、网络信息、技术力量及服务范围上尚没有质的提高。中小酱卤肉制品企业的整体

运作水平较低，缺乏先进的管理理念和模式，运输资源重复投资、重复建设，造成资源的无谓

浪费，综合运输规划不合理（陈泽林，周颖菲，吴昊，郑欣,2021）。

冯志明，蔡珊娜，董海宁主编物资仓储管理学（2015年提出）中国物资出版社，现代物流聚散

的基本功能没变，但对象变了，传统的工业社会物流以物为对象，聚散的是物;信息社会以信

息为对象，物流中心的聚散功能实际上是对各种信息的聚集和扩散。信息社会使物流成为一个

社会经济的综合服务中心。信息化的来临导致了物流功能的改变，酱卤肉制品行业物流不再仅

仅传输工业产品，同时也传输信息，各种信息被聚集物流中心，经过加工、处理，再传播

出去（彭雅玲，陆俊杰，高书,2022）。酱卤肉制品行业的现代物流管理的网络化或电子化的目的

并不是为了精减些人员，节约些费用，而是要形成一个效率高，质量好的物流系统，提高传递

效率和传递质量。

研究内容：（应阐明毕业设计（论文）的主要内容和预期解决的问题。）

国外物流企业十分重视物流配送信息管理系统的有效利用，开发了基于物流配送信息管理

的各种实时线系统，通过高速互联网技术，查询信息能够得到及时地响应，并且各种交互内

容都得到加密技术和密码的保护（何雨婷，胡冠宇，郭雪,2021）。目前国际上对于物流配送信息

管理系统的定义是，从事物流配送服务的公司市场经济框架下，对物流和运输活动进行总体

优化的过程，这个过程中还要考虑诸如交通环境、交通堵塞、能源消耗等因素。从上述定义

中可以看出，物流配送信息管理系统的目标是有两面性的（丁凯瑟，于明辉，曹莉华）:一方面是从

事物流配送的公司从其自身利益的角度要尽量减小成本，服务客户，从而增加利润;另一方面还

要从公众的利益出发减少交通拥挤。近年来，欧盟制定了相关的法律以增强欧盟内部货运市场

的竞争，为了降低企业成本，众多个体运输业者通过合资等形式,以第三方物流服务商的身份，建

立起统一的物流配送信息管理系统网络。物流配送信息管理系统将以其便捷性、准时性、灵活

性以及网络化、集成化等特点可以极大提高物流企业配送的速度和运行效率，缓解交通拥堵。

论文提纲

1公司基本情况

2江西煌上煌公司酱卤肉制品原料仓库管理中存的主要问题

2.1煌上煌食业集团公司仓库管理制度不够规范

2.1.1仓储计划性不强

2.1.2库存管理不到位

2.2煌上煌食业集团公司仓库的卫生环境不好

2.3煌上煌食业集团公司仓库管理工作流程需更进一步完善

2.4煌上煌食业集团公司物流信息化程度仍需加强

2.5煌上煌食业集团公司员工素质普遍不高

2.6绩效考评不够合理

2.6.1绩效考评指标设定欠合理

2.6.2考评指标没法全部细分

3江西煌上煌公司酱卤肉制