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餐饮部主任职责
一、在后勤总公司领导下负责餐饮部门全面工作，贯
彻执行一切规章制度。
二、严格执行各食堂承包协议书所规定条款，监察各
食堂食品进货，检查安全防止各种事故发生。
三、检查微机室工作，校对日、月期经营情况，确保
微机正常运转。
四、督促本部门各食堂职工贯彻执行“五四”制，负
责做好安全保卫、饮食卫生工作，严防食物中毒事故发生。
五、抓好本部门各食堂物资管理、食品机械、炊事用
具的管理，登账备案，每轮承包结束前清点造册移交。
六、负责本部门食堂每月水、电、气查表工作，及时
结账，负责每月各食堂经营结算，并及时与总公司财务结
算。
七、协助公司领导组织好每年的目标管理考核等工作。
八、负责公司领导交办的其它突发事项。
九、有权聘任本部门工作人员，对不能胜任本岗位人
员，有权向公司提出退岗、待岗等建议。
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